鹵汁怎么保存

鹵味是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一種熟食，很多朋友會(huì)去超市購買一些鹵味放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家自制鹵味的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何保存剩下的鹵水，要知道熬制一鍋鹵水是非常麻煩的，如果直接倒掉的話豈不是白白浪費(fèi)了嗎？那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何保存鹵水的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下保存鹵水的步驟吧。

第一步：

保證鹵水中油和鹵要分離，首先一定要把鹵水表面的浮油泡沫撇干凈，然后分別燒開分別進(jìn)行存放。

第二步：

等鹵水燒開后把里面的料包取出來，以免香料的味道會(huì)繼續(xù)滲透到鹵水當(dāng)中，那鹵水的味道就會(huì)變得更加濃郁與之前的味道截然不同。

第三步：

接著把已經(jīng)燒開的鹵水搬離火口，放到其他偏僻通風(fēng)干凈的環(huán)境中，放上防塵布避免有人觸碰以及避免鹵水中落入塵土還起到通風(fēng)效果。

第四步：

熬好的鹵水底部最好是用架子架好，這樣可以使底部更好的通風(fēng)散熱，嚴(yán)禁蓋上蓋子，這樣是為了防止熱氣再蓋上凝聚滴入鹵水中引起酸敗。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何保存鹵水了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何保存鹵水。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是如果第二天鹵水味道有變就一定不能使用了。以上就是保存鹵水的步驟。

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