1、過橋米線：過橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特色小吃，起源于蒙自地區(qū)。過橋米線由湯、片、米線和佐料四部分組成，米線細(xì)白、有韌性。2、餌塊：餌塊是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加...
一、香竹飯香竹飯是云南特色美食之一，而且是一種具有濃郁傣族風(fēng)情的特色名吃，這種美食是把當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的香米放在竹筒中，再用火烘烤而成，它也叫竹筒飯。做好以后的香竹飯，既有竹子的香味，又有糯米的香味，據(jù)說每年11月...
1、汽鍋雞：汽鍋雞是用云南特色炊具氣鍋蒸煮而聞名的，用氣鍋蒸出來的雞肉會很軟，而且會骨肉分離，湯也十分的鮮美。2、昭通天馬火腿雞：昭通是盛產(chǎn)天馬的地方，配合火腿跟雞肉一起蒸煮是一道很大補(bǔ)的補(bǔ)品湯，其雞肉口感鮮...
如題，我想知道:云南有什么好吃的?
滇西大理一帶的沙鍋魚、酸辣魚，麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯(cuò)過的，彌渡的卷蹄、風(fēng)吹肝，騰沖的大救駕、炒餌塊、各種涼拌野菜等都極具地方色彩。云南美食是在極具個(gè)性的原材料基礎(chǔ)之上再配以特殊調(diào)料和加工手段才料理...
1、鮮花餅鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代，由...
云南小?？Х仍颇闲×？Х龋菄a(chǎn)的僅有兩種咖啡之一。喝云南小?？Х?，最好不加糖，本來就不苦，另外糖會掩蓋咖啡本來的香氣和酸味。而這正是云南小粒的特色。但可以加上一點(diǎn)奶精，又滑又香。過橋米線傳說很早以前，有...
佤族位于云南邊境線山區(qū)地帶，聚族而居，民風(fēng)民俗古色古香，敬老愛幼，接待客人如賓。風(fēng)俗習(xí)慣粥上菜后，雞頭務(wù)必昂立粥中，由主人家將雞頭送給最高貴的顧客或年老的老人家。顧客應(yīng)笑容相連，不能拒絕，親日品味。吃此粥時(shí)...
云南特色食品：1、昆明：過橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、孟加拉灣海鮮、野生菌、呈貢寶珠梨；2、楚雄：野生菌、彝族菜；3、大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、耙肉餌絲、燒餌塊；4、麗江：...
在上之前，我回憶起本科校門口的米線，已經(jīng)夠好吃的了，香味口感都不錯(cuò)。2、鮮花餅鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。鮮花餅也是中國...
2024/5/2
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