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<&abs>揚州的特產(chǎn)有揚州炒飯、高郵咸鴨蛋、牛皮糖、高郵湖大閘蟹、三丁包子等。<&list>揚州炒飯顆粒分明、粒粒松散,口感軟硬適度。<&list>高郵咸鴨蛋,蛋黃色澤紅潤,有很多油脂。<&list>牛皮糖號稱揚州一絕。<&list>高郵湖大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩,蟹膏肥美。<&list>三丁包子口感咸中帶甜,油而不膩。
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