泉州小吃豐富多樣,其中排名前十的小吃包括:面線(xiàn)糊、鹵肉飯、蚵仔煎、燒肉粽、潤(rùn)餅菜、牛肉丸、炸粿肉、豬腳飯、砂鍋粥和龍須面。 搶首贊 已贊過(guò) 已踩過(guò)< 你對(duì)這個(gè)回答的評(píng)價(jià)是? 評(píng)論 分享 復(fù)制鏈接http://zhidao.baidu.com/qu...
1、深滬水丸。深滬水丸又名魚(yú)丸,是福建泉州地方的特色美食,制作講究,新鮮魚(yú)肉是深滬水丸的主要原料,剁為魚(yú)茸,加入地瓜粉并調(diào)味,反復(fù)拍打成料,再搓圓或以勺舀出丸狀。地瓜粉作為粘合劑,不喧賓奪主,保留住魚(yú)丸里最...
1. 土筍凍:泉州土筍凍是泉州地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn),以新鮮竹筍為原料,經(jīng)過(guò)精心熬制而成。成品色澤透明,口感滑嫩,味道鮮美,具有獨(dú)特的風(fēng)味。2. 炒田螺:泉州炒田螺選用肉質(zhì)飽滿(mǎn)、營(yíng)養(yǎng)豐富的田螺為主料,配以多種香料和辣椒...
12、 雞翅燒烤:人民影院邊、文化宮后門(mén)、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。13、 醋肉:舊順濟(jì)橋的面線(xiàn)糊店、新世紀(jì)酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國(guó)啊旁邊的炸醋肉。14、 石花膏四果湯:...
永春蓬壺的肉羹湯是一道別有風(fēng)味的泉州名小吃。其湯汁清甜、鮮香,不會(huì)太咸也不會(huì)太淡,咸淡適中,很適合大部分人的口味。6、石鼓白鴨湯 永春石鼓白鴨湯以香滑細(xì)嫩、肥而不膩、湯濃味美、齒頰留香、芳香四溢、珍饈美味...
元宵丸是泉州元宵節(jié)食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、蔥頭及果味作餡,在糯米粉中團(tuán)皮,下滾水中煮熟。元宵丸皮嫩、餡甜,是冬令佳點(diǎn),備受游客歡迎。9.永春榜舍龜 永春榜舍龜是一種用糯米、綠豆、白糖等精心...
湖頭米粉,福建省安溪縣湖頭鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。清康熙二十一年(1682年),清圣祖玄燁因平定“三藩之亂”,李光地把湖頭米粉變成了貢品,竟成為康熙帝“升平嘉宴”中宴請(qǐng)大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的...
1.浮粿,又稱(chēng)“普粿”、“普甲”、“炸糕”,系泉 港地方特色風(fēng)味小吃(泉港即泉港區(qū),系屬福建省泉州市,位于湄洲灣南岸)。浮粿源自泉港一帶,是當(dāng)?shù)厝松钪斜夭豢缮俚囊坏兰页|c(diǎn)心。2.面線(xiàn)糊 面線(xiàn)糊 面線(xiàn)糊是...
1、崇武魚(yú)卷 崇武魚(yú)卷是福建閩南傳統(tǒng)的特色名吃,不僅是閩南泉州沿海的傳統(tǒng)名菜,也是泉州十大名小吃之一。2、土筍凍 土筍凍是福建泉州著名的特產(chǎn)小吃,是泉州傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃,尤其以安海土筍凍最為出名。3、面線(xiàn)糊 面線(xiàn)...
1. 土筍凍:土筍凍是泉州地區(qū)的一道傳統(tǒng)小吃,以新鮮的沙蟲(chóng)為主要原料,經(jīng)過(guò)獨(dú)特的制作工藝,呈現(xiàn)出晶瑩剔透、口感滑爽的特點(diǎn),是泉州人夏季消暑的佳品。2. 肉粽:泉州肉粽是福建省著名的傳統(tǒng)小吃,選用糯米、豬肉、香菇、...