制作流程1．把泡菜壇洗干凈擦干水分之后放置一邊。2．白蘿卜洗干凈后切塊，用少許鹽腌漬。3．接著，在無油的鍋里加入適量的水（視泡菜壇大小），大火加熱。4．水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒...
1、材料：沙土蘿卜1到2根，嫩姜、新鮮紅尖椒、花椒26克，10克冰糖，高度白酒、鹽適量。2、制作正宗的四川泡蘿卜，在全過程中都不能沾水沾油，在制作以前，要把蘿卜和手全部清洗干凈，而且要把所有使用的器具也全部洗干凈...
1、只需要準(zhǔn)備蘿卜和紅尖椒，還有食鹽就可以，首先把蘿卜洗干凈，不要去皮，因為有帶皮的會更脆，切成一條一條的條狀形。2、準(zhǔn)備好紅尖椒，斜著切，切成小段的，喜歡吃辣的可以多放一些。3、切好的蘿卜上均勻的撒上適...
1、食材：胡蘿卜、紅蘿卜適量、花椒、大料、桂皮、香葉適量、姜、鹽、醋、白酒適量。2、準(zhǔn)備花椒，大料，桂皮，香葉。3、鍋中倒入涼水，放入花椒，大料，桂皮，香葉。4、大火煮開放涼，放入鹽，醋，幾滴白酒做成湯汁。5、...
1白蘿卜洗凈。2將白蘿卜切成條狀，大小適中。用能瀝干水分的容器裝蘿卜條，撒上適量的鹽，放在通風(fēng)處，腌制2-3小時。最后擰干水分。3鍋中燒制你腌制容器大小的水量，放入鹽，生姜，花椒，冰糖煮開！接著倒入9勺醋。4水煮...
1將洗凈的白蘿卜，胡蘿卜切成1厘米粗的長條，一根蘿卜大概可以切三段，大蒜切薄片。請點擊輸入圖片描述2將小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋蔥切2厘米小塊備用。請點擊輸入圖片描述3找一個密封的容器，放入白...
三、泡菜水的配比：清水：1升(1000克、1公斤)鹽：水的5~8%，我用的是6%，也就是60克白糖：水的2.5%，也就是25克，我用的是白糖，也可以用紅糖香料：我用的很簡單，1個八角、1小勺花椒、一片香葉辣椒...
四川泡菜的做法(泡蘿卜和鳳爪)原料白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白蘿卜。操作1、把泡菜壇洗干凈擦干水分之后放置一邊。2、白蘿卜洗干凈后切塊,用少許鹽腌漬。3、接著,在無油的鍋里加入適量...
1、白蘿卜洗干凈切片2、放入適量的鹽攪拌均勻腌制10分鐘3、準(zhǔn)備好材料:小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖4、腌好的蘿卜把盆里的汁水倒掉。拿一個玻璃瓶容器把蘿卜塞進(jìn)去放入姜片，小辣椒再放入蘿卜5、放入五條...
攪拌均勻蓋上蓋子，放冰箱冷藏即可。泡菜酸酸脆脆、味道十分可口。四川的泡菜也是川菜系的一大特色，那下面就來教大家怎么做四川泡蘿卜。詳細(xì)內(nèi)容01將洗凈的白蘿卜，胡蘿卜切成1厘米粗的長條，一根蘿卜大概可以切三段...
2024/6/25
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