做法如下：1、這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，盡量保持蝦油的成分，使蝦味十足；2、盡量剪去尖尖又硬硬的蝦，以免傷到手和嘴；3、大蔥切絲放在擺好的蝦上面，然后盤里倒適當(dāng)?shù)牧暇疲?、蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避...
1、首先我們要把蝦先去頭去尾。2、再把蝦給清洗干凈。3、然后鍋中放水，直接將蝦盤放入水中蒸煮。4、最后蒸8-10分鐘之后拿出，放入香菜調(diào)香，就可以沾醬油吃了。
1.沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳2.蒜頭和生姜分別剁碎3.蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開后放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘；（蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受熱非?？?，如果你是用碟子裝起來蒸的話，時間上要延...
做法:大蝦洗凈,剁去腳、須,去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦,切段;蔥擇洗干凈切條;姜洗凈一半切片,一半切末。將大蝦擺在盤內(nèi),加人料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘左右取出,揀去蔥條、姜片、花椒,然后裝盤。用醋、...
1、大蝦洗凈。2、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。4、將大蝦擺入盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。5、揀去蔥、姜、花椒...
1、青蝦買回來洗干凈。把蝦的須子，爪子剪掉，用剪刀從蝦的頭部往尾部剪開，挑去蝦線。把剪干凈的蝦整齊的擺在盤中。2、蝦上放少許姜絲去腥。3、蒸鍋里水開后放進去，大火蒸8分鐘即可。4、蝦蒸好后撿去姜絲，倒掉...
做法如下：1．準(zhǔn)備油100ml，水300ml，姜10克，蔥20克，醋30克，蝦200克。2．把蔥姜切碎，將鍋熱油，油開后加入蔥段爆炒，加入蝦翻炒。3．炒至蝦變紅，加入大約300毫升水，煮大約十五分鐘即可撈出。4．備好一只小碗...
1、蝦洗凈，用牙簽挑出下線。2、姜切絲備用。3、蝦放入料酒腌制10分鐘，擺入盤中。4、上面撒上姜絲。5、鍋中燒開水，放入大蝦，蒸15分鐘左右。6、清蒸大蝦就出鍋了，碗中倒入撈汁，切點姜蓉，蔥蓉，攪拌一下...
把大蝦洗凈，去掉蝦須。，蝦線。然后放入盆中。蒜片，姜片蔥絲。放入盆中撒上鹽，料酒。拌勻。腌制一小時。上鍋去蒸五分鐘。在做調(diào)料汁兒。蔥，蒜末。辣椒段。味極鮮。鹽味精，醋，白糖。芥末油香油。倒入適量的清水?dāng)嚢?..
5、將蒸盤上鋪上一下姜絲。6、腌制好的蝦擺入蒸盤。7、放入微波蒸寶中。8、蓋上蓋子，放入微波爐。9、設(shè)置為高火，15分鐘左右。10、程序結(jié)束后取出。11、擺盤，淋上自己喜歡的醬汁，或者蘸著醬汁吃也行。
2024/7/30