1、準備鮮蝦，推薦明蝦、河蝦等。2、鍋里放水，把蝦倒進鍋里煮（開水、冷水也可以）。3、倒進食鹽，分量多一點，較平時咸一點，這樣風干后的蝦干更耐保存。4、煮15分鐘，使蝦徹底熟透，然后撈起。5、放進風干機里，...
干蝦好吃又簡單做法如下：主料：蝦干150克。輔料：姜3克、蒜3克、辣椒3克、蔥段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克。步驟：1、鍋中油燒七分熱，下入切好的姜蒜、辣椒、蔥段、八角爆香。2、放入蝦干煸炒下，加...
1、姜、蒜洗凈切好備用，炒鍋燒熱，倒油放入對蝦、煸炒出香味后盛出。2、留底油下蔥姜蒜爆香后盛出、留少許蒜片備用。3、同樣留底油，下郫縣豆瓣醬炒香后滴入料酒，可以去除醬在腌制時產(chǎn)生的異味。4、加少許白糖，中...
做法：1、準備食材：干蝦洗凈瀝水。蔥切蔥花，大蒜切細，辣椒切小塊。2、開大火，鍋入油（油比平時做菜多用一些）。把干蝦放入熱油稍炸片刻。3、放入切好的蔥蒜翻炒，待干蝦顏色變透明調(diào)至中火。4、放入辣椒快速翻炒...
步驟：1、先將干蝦放到水龍頭底下沖洗一番濾干水；2、干辣椒用廚房剪刀剪成段，芹菜桿子切段；3、坐鍋熱油，調(diào)小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，撈出辣椒備用；4、下干蝦到香辣油的小火炸一會兒，噴少許水稍...
鮮蝦干的做法1、買的活蝦三斤洗凈（根據(jù)自己喜好，蝦🦐可以隨意多少😝自己開心就好）請點擊輸入圖片描述2、鍋里➕少許水，放入蝦🦐蔥段、姜片、鹽（多一點少一點無所謂了😁）請...
鹽、油、米酒、醬油制作步驟：1、干蝦洗凈，加蒜粒、米酒混勻，置電壓力鍋燜10分鐘。2、青甜椒切絲。3、姜切片。4、鍋熱豬油，放青椒炒。5、放蒸好的蝦仁炒。6、放醬油炒。7、最后放鹽炒勻。8、成品圖。
做法：1、基圍蝦去須腳，洗凈。2、基圍蝦入鍋加入調(diào)料，煮熟入味。3、烘烤成蝦干，撒上香菜即成。風味海蝦干的制作要訣：烘烤時溫度應控制在45-50℃，且不宜烤得過干。蝦干大蒜炒雙瓜蝦干大蒜炒雙瓜主料：苦瓜、絲瓜...
1、準備所有材料。2、蝦干用清水泡半小時。3、姜切絲，蔥切成蔥花。4、蝦干瀝干水分后放碟子里。5、放上姜絲。6、放上蔥花。7、淋入適量味極鮮。8、鍋里倒入適量水，隔熱水蒸。9、蒸至水開時淋入適量油再蒸五分鐘...
做法：1、牛蒡去皮切絲泡水中，蒜苔和紅椒切絲待用。2、干蝦放入鍋中用小火焯制，牛蒡放入燒油的鍋中炒。3、炒制的牛蒡中放入醬、白糖、料酒煮片刻，放入蒜苔和干蝦繼續(xù)炒。4、差不多的時候放入糖稀和紅椒，最后滴香油...
2024/6/20