第三種蝦,凡納濱對(duì)蝦，也叫南美白對(duì)蝦或厄瓜多爾蝦。
3.竹節(jié)蝦：亦稱花蝦、竹蝦、斑節(jié)蝦、日本對(duì)蝦，和老虎蝦同類。特征有細(xì)小鋸齒位于其頭上方向前突出的長(zhǎng)刺和兩眼間刺狀突出。有藍(lán)色的橫斑花紋，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍(lán)。殼薄而硬，肉質(zhì)厚實(shí)。4.瀨尿蝦：常見(jiàn)的瀨...
蝦的種類有南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等。1、青蝦青蝦在分類學(xué)上隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長(zhǎng)臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國(guó)廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。2、河蝦河蝦廣泛分...
蝦肉呈半透明玉色，烹調(diào)后雙白蝦晶瑩明亮，口感更富于彈性和滑爽肥嫩。另外，沼蝦頭胸部寬大，與身體之比大于白蝦。蝦胸也遠(yuǎn)比白蝦豐滿肥腴教你認(rèn)識(shí)各種蝦http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/09/content_1962478....
從水質(zhì)上分，觀賞蝦分為淡水觀賞蝦和海水觀賞蝦，本文只介紹最常見(jiàn)的淡水觀賞蝦。從物種上分，淡水觀賞蝦分為兩種：米蝦和鰲蝦。米蝦是個(gè)大概念，其中兩個(gè)部分是被單獨(dú)分出來(lái)的，一個(gè)是水晶蝦，另一個(gè)是蘇蝦。所以，按照...
首先，我們來(lái)認(rèn)識(shí)下基圍蝦。基圍蝦，一般指的是刀額新對(duì)蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，屬于近岸淺海蝦類，主要分布于我國(guó)南方近海地區(qū)。在這些地區(qū)的近海田地上，通常會(huì)修筑基圍來(lái)防御水患，而有一種海蝦喜歡跟隨海潮游到基圍下水流平緩...
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并可以用做于中藥材。食療價(jià)值：淡水蝦性溫味甘、...
今天我們就來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)這些蝦，只有買(mǎi)對(duì)了，做對(duì)了才能做到它本身最大程度的價(jià)值利用。一:扇蝦。扇蝦根據(jù)生活地帶分為深海扇蝦和淺海扇蝦，在東北角沿岸地區(qū)比較常見(jiàn)，它的特點(diǎn)就是肉少，但是肉質(zhì)特別的甜美，和...
首先，河蝦，養(yǎng)分：比較豐富，為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。挑選：肉質(zhì)新鮮的蝦，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)細(xì)嫩，手觸摸時(shí)感覺(jué)硬且有彈性；不新鮮的蝦肉質(zhì)松軟。另外看外形新鮮的河蝦蝦頭尾完整，呈青綠色。做法：爆炒、油炸。南美白對(duì)蝦，養(yǎng)分：...
認(rèn)識(shí)常見(jiàn)蝦種鳳梨蝦球、天婦羅蝦、鹽烤蝦、生菜蝦松、醉蝦，這些都是常見(jiàn)的蝦料理，不過(guò)這些料理用的蝦子都是同一種蝦子嗎?快跟著食譜自由配來(lái)認(rèn)識(shí)市場(chǎng)、超市及餐廳常見(jiàn)的蝦子們，了解不同品種的特性與適合料理的方式，...
2024/7/27