1.調(diào)制糯米粉，將糯米粉倒入碗中加入白糖、純牛奶，做完以后加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆颍瑢⑼胫械呐疵追壑谱鞒珊隣?，并且用筷夾起碗中的糯米粉可以五六秒鐘不掉，如果這個(gè)狀態(tài)出現(xiàn)就說(shuō)明糯米粉已經(jīng)調(diào)制完成。2.加入配料，調(diào)制好...
1、食材：糯米粉250g，大米粉，紅豆，白砂糖各適量。2、操作方法：（1）準(zhǔn)備一個(gè)小鍋，放入紅豆和白砂糖，加入沒過紅豆的水，小火熬煮，等紅豆熟后盛出備用。（2）將糯米粉和大米粉按三比一比例混合，我是直接超市買...
步驟：1、雞蛋一個(gè)打開。2、加入糖粉和2至3滴白醋。3、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，大約體積會(huì)變兩倍大，我放在溫水中，打發(fā)至蛋液從打蛋器上滴落痕跡消失變慢為止。4、加入糯米粉。5、用刮刀攪拌均勻。6、容器刷油。7、倒入攪...
1、主料：糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克2、輔料：粽葉幾片、紅豆100克、糯米50克3、紅豆和糯米用清水洗干凈，泡四個(gè)小時(shí)以上，能浸泡過夜是最好的。4、將糯米粉和玉米粉混合起來(lái)，分次加入適量水，揉成無(wú)干粉顆粒...
1、使用糯米粉制作蒸糕時(shí)，最好與米粉進(jìn)行搭配制作，這樣蒸糕的整體口感和味道都會(huì)更好，一般米粉要多于糯米粉。2、可以直接購(gòu)買市面上的糯米粉和米粉進(jìn)行搭配制作，也可以直接將糯米和大米放在料理機(jī)中，直接打成米粉。3、...
1、準(zhǔn)備好蒸糕的糯米粉，紅棗，白糖2、紅棗洗凈，去核，切碎3、把紅棗放入糯米粉內(nèi)4、放入兩勺白糖5、攪拌均勻6、鍋里放上蒸籠，鋪上紗布7、把攪拌好的紅棗糯米粉放入蒸籠8、蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘9、以筷子...
步驟1足量糯米粉倒入盆中，加入適量白糖，同時(shí)加熱清水，放置不燙手為宜。步驟2分次將水倒入糯米粉中，同時(shí)用筷子快速攪拌，使糯米粉逐漸抱團(tuán)，看不到干粉，然后蓋上保鮮膜餳20分鐘左右。步驟3取適量紅棗，清洗干凈。步...
我們要準(zhǔn)備的材料有：大米粉200g、糯米粉50g、牛奶250g、糖50g、酵母粉5g。放牛奶會(huì)讓米粉發(fā)的更好，而且成品有一股奶香味。把牛奶加熱到手感稍溫，36-40度左右。大米粉和糯米粉混合，加入糖、酵母粉，然后慢慢倒入牛奶...
做法如下：1、先準(zhǔn)備糯米粉、紅豆沙餡、紅棗。2、把水試著倒入糯米粉中，一邊倒一邊攪，攪到成糊狀。3、將糯米糊上鍋蒸，蒸15分鐘，取出晾涼。蒸糯米糊的時(shí)候，可以把紅棗一起蒸熟。4、另取一個(gè)碗，放入糯米粉，放進(jìn)...
紅糖糯米粉蒸糕的做法介紹如下：紅豆和糯米用清水洗干凈，泡四個(gè)小時(shí)以上，能浸泡過夜是最好的。步驟step將糯米粉和玉米粉混合起來(lái)，分次加入適量水，揉成無(wú)干粉顆粒狀的面團(tuán)。浸泡好的糯米紅豆加入剛好沒過食材的水，用...
2024/7/26
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