1、食材：面包粉、牛奶、雞蛋、白糖、酵母粉、食鹽、黃油、色拉油。2、先用少量溫水把酵母粉融化，然后放入面包粉、雞蛋、白糖、食鹽、黃油拌勻，然后邊加牛奶邊和面，和成柔軟的團(tuán)。牛奶的量適當(dāng)把握，以面的軟硬程度合適...
1、食材：高筋面粉150g、白砂糖20g、咸鹽1g、泡打粉5g、雞蛋（大約50g）1顆、蜂蜜1勺、酸奶70ml、葡萄干適量、藍(lán)莓適量、蔓越莓適量。2、將果干洗凈后用廚房用紙擦干凈。3、將材料中的150g高筋面粉、20g白砂糖、1g咸...
1、需要有一臺全自動面包機(jī)，什么牌子的都可以。然后需要一袋高筋面粉用于專門做面包的。也有些是用于做包子，面條的。在買面粉的時候一定要看兩個，第一是否用于做面包，第二是否是高筋。2、取面粉280克，如果沒有廚房...
打開烤箱門，把面包坯子快速滑到烘焙石板上，烤盤中加入1杯開水，230度上下火烤30分鐘左右。小貼士關(guān)鍵：1、冷藏面團(tuán)整形要迅速，面團(tuán)表面拉緊即可。2、烤焙時烤盤加熱水，是為了面包定型前更好的膨大。3、烘烤15...
1.把面團(tuán)材料放入面包機(jī)，啟動自動攪拌功能到一次發(fā)酵完畢。面團(tuán)取出，把面團(tuán)整成大圓、搟開成長方形(約30x40cm)2.把蔥花、橄欖油、一小匙鹽巴拌勻(也可以加胡椒粉)，均勻鋪平在長方形面團(tuán)上，上面2公分留白，把蔥花朝...
酵母4g綿白糖適量制作時間：2小時以上用餐人數(shù)：步驟1準(zhǔn)備好原料2在盆中放入面粉和酵母3再放入白糖4最后放入清水5用筷子快速攪拌6形成面團(tuán)放入冰箱冷藏發(fā)酵7然后將面團(tuán)取出在案板上撒上高粉8然...
1、配料：全麥面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄欖油12克，鹽6克。2、將所有材料揉和成面團(tuán)。在案板上用力揉10分鐘左右，到面團(tuán)表面光滑。3、蓋上保鮮膜，放在28度左右發(fā)酵1.5個小時。4、發(fā)酵好的...
今天給大家分享一個快速做面包的方法,首先在碗中打入6個雞蛋,加入5克酵母粉,20克白糖攪拌均勻,然后再加入400克面粉,攪拌成絮狀,再加一勺玉米油,揉成光滑的面團(tuán),再將面團(tuán)不停的揉出面條膜,蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大呈蜂窩狀,醒好的...
我家的孩子平時比較愿意吃面包,我也會經(jīng)常給他動手做一些面包,如果家里的孩子想吃面包,可以用我這個方法去做,做法非常簡單,做出來的面包,個個香甜松軟拉絲!廢話不多說,現(xiàn)在就跟我學(xué)松軟面包的制作方法吧。面包卷所需食材:純牛奶160...
芝士1片錫紙一大張電熨斗超快速芝士面包的做法鋪好錫紙后，在錫紙放上切片面包和芝士，希望更豐富的可以加入火腿片和蔬菜把錫紙包好，確保正反面錫紙都包裹住電熨斗調(diào)到絲或者羊毛壓在錫紙上加熱喜歡...
2024/5/14
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