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首先將排骨洗凈瀝干水分,熱鍋倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黃微焦,鍋中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均勻,接著在鍋中倒入開水,水量沒過排骨,中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右,鍋中加入少許鹽和醋,翻炒均勻,開大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先將排骨洗凈瀝干水分,熱鍋倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黃微焦,鍋中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均勻,接著在鍋中倒入開水,水量沒過排骨,中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右,鍋中加入少許鹽和醋,翻炒均勻,開大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先將排骨洗凈瀝干水分,熱鍋倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黃微焦,鍋中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均勻,接著在鍋中倒入開水,水量沒過排骨,中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右,鍋中加入少許鹽和醋,翻炒均勻,開大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先將排骨洗凈瀝干水分,熱鍋倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黃微焦,鍋中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均勻,接著在鍋中倒入開水,水量沒過排骨,中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右,鍋中加入少許鹽和醋,翻炒均勻,開大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先將排骨洗凈瀝干水分,熱鍋倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黃微焦,鍋中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均勻,接著在鍋中倒入開水,水量沒過排骨,中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右,鍋中加入少許鹽和醋,翻炒均勻,開大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先將排骨洗凈瀝干水分,熱鍋倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黃微焦,鍋中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均勻,接著在鍋中倒入開水,水量沒過排骨,中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右,鍋中加入少許鹽和醋,翻炒均勻,開大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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1、將豆角切成小段并洗干凈,瘦肉切成片,大蒜辣椒切成末;2、鍋中燒水,并滴入兩滴食用油;3、水開后放入豆角焯至八成熟,然后撈出瀝干水分;4、鍋中熱油,放入肉片翻炒;5、肉片變色后加入料酒去腥,再放入大蒜辣椒末;6、接著放入豆角一起翻炒均勻;7、再加入少量水燉煮;8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。
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1、將豆角切成小段并洗干凈,瘦肉切成片,大蒜辣椒切成末;2、鍋中燒水,并滴入兩滴食用油;3、水開后放入豆角焯至八成熟,然后撈出瀝干水分;4、鍋中熱油,放入肉片翻炒;5、肉片變色后加入料酒去腥,再放入大蒜辣椒末;6、接著放入豆角一起翻炒均勻;7、再加入少量水燉煮;8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。
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1、將豆角切成小段并洗干凈,瘦肉切成片,大蒜辣椒切成末;2、鍋中燒水,并滴入兩滴食用油;3、水開后放入豆角焯至八成熟,然后撈出瀝干水分;4、鍋中熱油,放入肉片翻炒;5、肉片變色后加入料酒去腥,再放入大蒜辣椒末;6、接著放入豆角一起翻炒均勻;7、再加入少量水燉煮;8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。
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1、將豆角切成小段并洗干凈,瘦肉切成片,大蒜辣椒切成末;2、鍋中燒水,并滴入兩滴食用油;3、水開后放入豆角焯至八成熟,然后撈出瀝干水分;4、鍋中熱油,放入肉片翻炒;5、肉片變色后加入料酒去腥,再放入大蒜辣椒末;6、接著放入豆角一起翻炒均勻;7、再加入少量水燉煮;8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。
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1、將土豆去皮,切成小方塊,把火腿切成小方塊,豆角切段。2、在鍋里放入冷水燒開,把面條放進(jìn)去。煮好撈出放入冷水中冷卻。3、鍋熱倒入適量的油,用小火加熱,倒入土豆,翻炒至表面呈棕色,然后倒入火腿和豆角,翻炒均勻。4、把面條放入鍋中之后加入2勺醬油和1勺鹽,20ml香油,1湯匙生抽,用大火燒開,用小火收汁。5、湯快燒干時放入蔥蒜,盛出。
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準(zhǔn)備材料:刀豆300克、豬瘦肉100克、紅辣椒1個、蒜瓣4個、油適量、鹽3克、醬油10毫升。刀豆洗凈切段,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎,紅辣椒切塊。鍋中倒入油燒七成熱,加入蒜爆香,然后加入肉片。翻炒至肉變色,加入食鹽和醬油。肉炒入味后,加入刀豆,炒幾下加入辣椒粉。
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將豆角仔細(xì)的清洗干凈(我是用淘米水泡了20分鐘再清水洗的)準(zhǔn)備好肉備用。把豆角掰成小段,個人覺得手掰比刀切的好吃,可能也是習(xí)慣了。燒水,水開后放入掰好的豆角焯2、3分鐘,炒豆角不容易爛,關(guān)鍵在這步。焯好取出,不用冷水過較好,把肉切薄片,蒜、蔥切碎。
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豇豆清洗干凈,撕掉老筋,去掉頭尾老的部分,切成長段。豬肉洗干凈,剁成肉末。熱鍋,多放一點油,下豇豆,食鹽先炒熟。炒熟之后將豇豆撈出,油用來炒肉末。先下生姜大蒜煸香。再肉末翻炒至上色之后多翻炒半分鐘 。加入紅椒,食鹽一起翻炒幾個來回就可以。倒入炒好的豇豆,調(diào)入少量的生抽翻炒均勻出鍋。
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米飯夾生可以用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞并加些溫水重新燜一次,或者把夾生飯打散,按500克米50克黃酒的比例把黃酒倒進(jìn)鍋里,或者在夾生處扎洞然后加適量溫水接著燜,或?qū)⒈韺臃街虚g,加點水再燜一下就行了。
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飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過程中要注意攪動避免粘鍋,或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食品。
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:適量;枸杞子:少許;紅燒汁:適量;腐乳汁:適量;料酒:適量;香葉:4片;冰糖:1把;草果:1個;色拉油:適量;醋:少許;干辣椒:適量;八角:3個;花椒:適量;食鹽:少許;排骨燉小土豆的做法將小土豆去皮排骨倒入冷水鍋內(nèi)大火燒開氽燙去除雜質(zhì)氽燙好的排骨撈出瀝干備用鍋內(nèi)倒油后放入冰糖熬糖色,熬至冰糖冰金黃即可將瀝干水的排骨倒入鍋內(nèi)快炒后上色將紅燒汁,料酒,腐乳汁和少許醋倒入翻炒加入小土豆翻炒至土豆沾上湯汁加入草果,香葉,紅椒枸...
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土豆燉豆角的做法,土豆燉豆角是我家這一夏天餐桌上最堅強(qiáng)的后盾,無論什么樣的天氣,或悶熱或雷雨交加,或每當(dāng)不知吃啥時,我就來一鍋肉片土豆燉豆角,土豆和豆角都燉得又面又爛,來一碗米飯也是超級下飯的。1、豬肉洗凈切片2、土豆去皮后洗凈切成寬條,豆角去今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味的土豆燉豆角,提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材。材料油豆角/或四季豆500G土豆一個姜片幾片黃豆醬2匙老抽半匙生抽2匙鹽少