目錄方法1：蒸牡蠣1、做好蒸前的準(zhǔn)備，一邊用冷水沖洗牡蠣外殼，一邊用刷子將外殼上的臟污刷干凈。2、準(zhǔn)備蒸牡蠣時需用的水。3、大約蒸5分鐘。4、除此之外，你也可以在烤架上用燒烤盤蒸牡蠣。方法2：烤牡蠣1、烤牡蠣的...
1、蛋煎生蠔。做法：將姜茸浸入米酒中成姜汁酒；雞蛋液拌入精鹽、味精攪至起泡沫；將鮮蠔（牡蠣）洗凈，用毛巾吸干水分，加入姜汁酒、胡椒粉、香油拌勻，再倒入雞蛋液，成蛋料；中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，倒入蛋料，...
具體做法如下：蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈，將所有的海蠣肉集中一起用調(diào)味料腌制片刻后重新裝在牡蠣殼上，在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出，撒上香蔥末，澆...
四、酥炸牡蠣的好吃做法牡蠣菜肴的材料大顆牡蠣，面包粉，雞蛋，油炸粉，老酒，味精，蝦油，胡椒粉牡蠣菜肴的做法1.將牡蠣洗凈瀝干，然后將調(diào)料倒入牡蠣中攪拌均勻。2.牡蠣按順序先裹一層粉然后在裹上蛋液，最后裹...
一、【生蠔燉雞湯】【準(zhǔn)備食材】：生蠔，雞肉，沙姜，蒜苗，食鹽，胡椒粉，花生油，生粉生蠔這7種家常做法，如果你都吃過，想必你是正宗的海邊人【烹飪過程】：1、生蠔里加入一勺生粉，抓洗掉表面的粘液和臟物質(zhì)再沖洗...
生蠔的做法一：豉油皇焗生蠔生蠔菜肴的材料生蠔8個(重約800克)，蘭花、香芹各10克。調(diào)料脆漿30克，豉油皇100克，色拉油800克。生蠔菜肴的做法1、生蠔洗凈外殼，用西餐刀插入殼內(nèi)，使勁將殼翹開，取出生蠔肉。2、將...
1.蒸海蠣子做法：將海蠣子清干凈，注意將海蠣子的殼也要洗干凈。往鍋中倒入適量的食用油，等到油微微熱的時候，往鍋中放入切好的蔥段和搗碎的蒜蓉，將其炸至成金黃色。向鍋中加入少量的蒸魚豉油和料酒，不斷地翻炒后盛...
『做法』：1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份。2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時候放牡蠣蒸熟。3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點，并在燜的時候，放牡蠣，熟后加佐料拌飯吃。二、皮蛋牡蠣粥【...
第一：第一種海蠣子粥。首先準(zhǔn)備海蠣子12顆左右、大米4兩、紫米1克左右，然后把大米和紫米洗凈后一起放在水中泡10分鐘左右，再把洗干凈的海蠣子腌10分鐘，在把米和適量的姜放入鍋中煮20分鐘后在放上海蠣子煮沸，最后放上蔥...
6、然后盛出放小碗中待用，這時把清洗干凈的.生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可炒牡蠣的做法做法一主料：牡蠣適量輔料：姜3片、蔥2根、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白酒適量1、蔥拍扁切段，分開蔥白和...
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