海蠣子的家常做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2022-03-23 13:25:21

首先將海蠣子、香菇、豆腐清洗干凈并切好，然后鍋中放油燒紅，倒入菌菇煸炒至出水變軟后放入姜絲，開(kāi)大火煮開(kāi)后再小火燜七分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁里，再放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開(kāi)，加少許鹽，撒上蔥花美味的海蠣子就出鍋了。

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導(dǎo)讀首先將海蠣子、香菇、豆腐清洗干凈并切好，然后鍋中放油燒紅，倒入菌菇煸炒至出水變軟后放入姜絲，開(kāi)大火煮開(kāi)后再小火燜七分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁里，再放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開(kāi)，加少許鹽，撒上蔥花美味的海蠣子就出鍋了。

海蠣子怎么吃？

1.將海蠣子、香菇、豆腐、清洗干凈瀝干水分，香菇切片，生姜切絲，小蔥切末，豆腐切成小塊。

2.鍋中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水變軟后放入姜絲。

3.將菌菇大火煮開(kāi)后小火燜七分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁里。

4.放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開(kāi)，加少許鹽，撒上蔥花美味的海蠣子菌菇豆腐湯就即可出鍋。

總結(jié)

1.將食材清洗干凈，切好備用。

2.鍋中放油，放入菌菇煸炒。

3.將菌菇大火煮開(kāi)后小火燜七分鐘。

4.放入海蠣子加少許花雕放入豆腐塊煮開(kāi)。

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