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韭菜雞蛋鍋貼的做法

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  • 香椿芽的做法炒雞蛋

    1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精;2、鍋中燒水,水開后下入香椿焯一分鐘;3、香椿焯好撈出瀝干水分,放涼后再切成細(xì)末;4、將雞蛋打入碗中,加入適量鹽后攪拌均勻;5、鍋中熱油,放入香椿末炒干水氣;6、再倒入雞蛋液,炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。
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    1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精;2、鍋中燒水,水開后下入香椿焯一分鐘;3、香椿焯好撈出瀝干水分,放涼后再切成細(xì)末;4、將雞蛋打入碗中,加入適量鹽后攪拌均勻;5、鍋中熱油,放入香椿末炒干水氣;6、再倒入雞蛋液,炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。
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    上鍋煎凍餃子可以準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油擺上餃子,等鍋開始熱起來(lái)時(shí)加水,蓋蓋子轉(zhuǎn)中火,鍋里的水已經(jīng)快干時(shí),打開鍋蓋轉(zhuǎn)大火,差不多時(shí)就可以出鍋了。
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  • 家常版鍋貼

    這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉餡:150克;餃子皮:100克;料酒:適量;白胡椒:適量;五香粉:適量;小蔥:適量;食鹽:適量;醬油:適量;香油:少許;植物油:適量;姜:適量;家常版鍋貼的做法肉餡里面放入蔥姜末、鹽和胡椒粉、雞蛋、五香粉、醬油、料酒,香油攪拌均勻用少許清水?dāng)嚧蛘吵盹溩悠?zhǔn)備好,再準(zhǔn)備一碗清水將適量肉餡放入餃子皮中餃子皮邊緣刷上清水兩邊皮捏牢即可,不用全部包上煎鍋中涂抹適量油然后把鍋貼緊湊的碼放整齊蓋好鍋蓋開始煎制煎一分鐘后,烹入少量清水蓋嚴(yán)...
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