1.準備一個深的揉面盤，倒入糯米粉，再多次少量倒入熱水，用筷子順時針攪拌成絮狀即可開始揉面，揉成光滑的面團（若粘手可以少量多次加入糯米粉）2.面團揉成一個個小球，再用兩個手掌按壓成薄餅3.起鍋燒油，油熱放入...
糯米提前泡好；用布蓋好蒸籠，上面鋪上糯米；開大火燒開蒸40分鐘；將蒸熟的糯米搗成糊狀，放入保鮮盒中3小時；冷藏后，取出巴贊，切成條狀；將油倒入鍋中，加熱，炸至金黃色，取出；另起鍋，將一碗水倒入紅糖中，燒開；...
如題，我想知道:糖糍粑粑怎么做比較脆,糖糍粑的做法
做法：1.將糯米、晚稻米磨成漿，倒入布袋壓干水分。2.糕粉與白糖拌勻，放在平籮內(nèi)。3.干漿掰散，加入發(fā)酵米漿（即前1天留下的米漿），用溫湯揉成粘漿團，靜置10分鐘。八果餡內(nèi)加少許溫水攪拌，捏成50個小丸子。每次...
步驟：1、糯米粉加入開水，揉成面團,再搓成長條狀2、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入糯米條，小火煎至表面金黃色，夾出備用3、紅糖+純凈水熬成糖漿，糍粑撒上黃豆粉，最后淋上紅糖漿即可...
炸至糍粑稍微膨起，表皮顏色帶點金黃，就可以夾起放碟子待用了糖漬糍粑的做法步驟4煮糖漿，我這里放是一碗水，半碗紅糖，水先燒開再放糖攪拌，轉(zhuǎn)中火慢慢熬四分鐘左右，稍微晾涼一下，就可以倒進糍粑里了。糖漬糍粑...
如題，我想知道:糖糍粑粑怎么做比較脆硬殼糖油粑粑正宗做法
1.準備500克糯米加水浸泡10小時，浸泡好的糯米放進蒸籠里蒸20-30分鐘，（具體時間看你火大小，只要蒸至像米粉一樣可以吃就是熟了）。2.蒸好的糯米趁熱放進洗凈的盆中，準備一個搟面杖，用搟面杖圓頭搗碎糯米，邊搗邊用...
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水60克白砂糖20克桂花糖糍粑的做法糍粑切成方形小塊平底鍋入油，燒至六成熱時轉(zhuǎn)小火，下入糍粑煎制煎至一面金黃時，翻面再煎另一面待兩面都煎好后，加入白砂糖倒入清水，晃動鍋底，讓水與糖充分...
2024/7/16
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