油豆角要急火加熱燉10分鐘以上才能熟透。燉油豆角必須要把它燉到?jīng)]有本身的綠色，顏色變深，變軟才可以出鍋。如果要想快點最好在燉豆角之前用開水焯一下，只要與生時顏色有所區(qū)別后就撈出來瀝干水分就可以。油豆角含有較...
豆角要煮5分鐘。豆角一定要煮熟煮透才能食用。當(dāng)豆角處于煮沸5分鐘的狀態(tài)下，豆角的皂素產(chǎn)生達到最高點，而后逐漸減弱。在煮沸狀態(tài)下烹飪20分鐘，豆角的毒素就會完全消失。
放入蔥姜，醬油，八角，花椒面，放水，燉40分鐘，排骨熟了，豆角一定用東北油豆角，先在另一鍋中用少許油炒致變?yōu)榇渚G色，再放入排骨中燉熟，這樣燉出來的豆角不會變黃。也可放入土豆塊一起燉。另準備一口燉肉用的鍋，...
15分鐘。炸過的豆角燉15分鐘能熟，燉油豆角必須要把它燉到?jīng)]有本身的綠色，顏色變深，變軟才可以出鍋。如果豆角很老煮爛的時間需要長一些，15到20分鐘左右，如果很嫩的豆角，用開水綽幾分鐘即可。
和南方纖細的四季豆相比，東北油豆角五大三粗，尤其里面的豆子特別耐煮，因此需要燉煮的時間就更長。實驗證明，至少沸水煮15分鐘才能完全破壞東北油豆角里面的皂苷，一般豆角10分鐘即可。你也許會問，為什么東北油豆角在東北很少...
東北做法:放油煸一下,變成脆綠色后在加水燉15分鐘后就可以吃了,可以放些五花肉一起燉.我們一般都燉20-25分鐘喜歡爛一點的
大約要燉30～40分鐘的樣子吧。3、肉塊燉爛后放油豆角和鹽拌勻，燒開再改小火燉20分鐘，把油豆角燉熟后就大火收汁出鍋。做好的油豆角燉肉最適合搭配米飯了，把肉塊和油豆角與米飯拌在一起簡直是無比的好吃。
這樣燉出來的豆角才有味道，炒拌勻6.蓋上鍋蓋大火燒開，小火再燉20分鐘左右，直到豆角燉熟而且湯汁基本就剩一點點，湯不要留多，不然豆角不香豆角和肉就燉好了，拌上大米飯一吃簡直是無比的好吃...
開大火至開鍋。加上鍋蓋，留出兩厘米的縫隙，可以使豆角的顏色較綠，防止變黃。湯收到大約一半時，根據(jù)個人口味加入適量食鹽。通常來說咸一些會更入味。大火收湯。大約二十分鐘，香噴噴的東北油豆角燉五花肉就可出鍋啦。
4、砂鍋總適量水，水燒開后放入炒好的肉塊，蓋鍋小火燜煮20分鐘；5、開蓋后下入干豆角絲，加入少許鹽燜煮20分鐘，然后下入土豆塊，加鹽調(diào)味；6、蓋鍋煮至土豆綿軟，然后撒入蒜片即可出鍋。油豆角燉肉的做法A...
2024/7/26