一般茄子最常見的切法全是切割成條形，下邊為大伙兒詳細(xì)介紹茄子切條的方式：茄子清洗去蒂，切割成3等份，取一塊，沿邊沿切除一塊，橫切面往下，那樣茄子不易拖動，切割成1公分上下的勻稱的塊，取下一塊，切成才條，剩下...
1、長茄子清洗干凈，去掉上面的茄子把，切成小段。2、將茄子平面立在菜板上，順著橫截面，從右到左的切下第一片（厚度在1厘米左右）。3、用同樣的方法，把整個(gè)茄子段切成茄子片（薄厚要均勻）。4、再把茄子片平放在菜板...
2、首先跟大家分享第一種切法，將茄子從中間切開然后切成均勻的小條，最后再切成段即可，這一種形狀的茄子比較適合紅燒，切的時(shí)候盡量切小條均勻一些，這樣才能夠更容易的炸熟炸透。3、下面是第二種，此法是將茄子放在菜...
第一步：先把茄子洗凈。放在砧板上。先橫切，再縱切。第二步：也可以從茄子兩端切，將茄子切成兩端。然后再依次切成下圖樣子。第三步：當(dāng)然，你也可以切成長條形。第四步：也可以將茄子皮去掉，將茄子再切得細(xì)一些。就像...
茄子切條的做法：1、茄子洗凈去蒂，切成3等份。2、取一塊，沿邊緣切掉一塊。3、切下來的大塊茄子切面向下擺放，這樣茄子不容易滑動。4、切成1厘米左右的均勻的塊。5、取出一塊，切成長條。
一、首先是把茄子的兩端去掉，洗干凈。二、洗凈后，不要去皮，茄子皮是紫色的蔬菜，吃起來也比較有味。選健康，沒有結(jié)疤的茄子進(jìn)行切。三、使用菜刀把茄子剖成兩半。這樣也要注意，畢竟秋天的茄子皮比較厚，如果刀口不是很...
一般茄子最常用的切法都是切成條狀，下面為大家介紹茄子切條的方法：茄子洗凈去蒂，切成3等份，取一塊，沿邊緣切掉一塊，切面向下，這樣茄子不容易滑動，切成1厘米左右的均勻的塊，取出一塊，切成長條，剩余的茄子按照以上...
1.如果切條,將茄子從上切到下,切成厚片(約一厘米),再改成條也現(xiàn)為一厘米就行了。2.要切塊,可以切滾刀塊,即斜切一刀將茄子轉(zhuǎn)一下方向再切一刀,如此將整條茄子切完,或者也可以將茄子切成粗條,再改成塊。3.要切絲...
1、切圓茄子之前，先將圓茄子用水清洗干凈。2、用刀將茄子的頂部和尾部切掉，這兩個(gè)地方不容易洗干凈，最好扔掉不吃。3、如果是普通的炒茄子，可以先將茄子切成圓片，再將圓片橫著切成長條，然后用刀從長條中間豎著切一...
切塊：如果要將茄子切成塊，先將這些圓片豎著壘起，然后切成四小塊。或者也可以先切除茄子頭部和尾部，然后把茄子立起來，從側(cè)面切成方形的塊狀。切條：把片狀的茄子平放在案板上，然后均勻地切成條狀。切丁：如果要...
2025/1/13