白米醋和白醋是一樣的嗎能泡腳嗎相關(guān)信息
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白醋是以食用酒精為原料經(jīng)醋酸發(fā)酵而成，米醋是以大米為原料發(fā)酵而成，白醋顏色淺，不改變調(diào)味對象的顏色，米醋顏色比白醋色略深一些，白醋酸度不高，酸味單薄，而米醋酸度略低，酸味不夠厚。
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米醋不是白醋，米醋是以大米、高粱或玉米為原料，經(jīng)過拌曲、入壇發(fā)酵而得到的，白醋是由酒精為底料發(fā)酵而成，是酒精經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化成醋酸再經(jīng)過發(fā)酵而成。米醋和白醋顏色也不太一樣，米醋顏色屬于紅淺色，白醋更清澈一些，米醋的營養(yǎng)價值也更高。
白米醋和白醋是一樣的嗎能泡腳嗎相關(guān)問答
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