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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-04 02:25:25
1、小米淘一遍就可以了,容器最好是砂鍋,不要再多淘,米要多放煮的時(shí)候一定要急火、猛火煮,而且有一定的時(shí)間,注意多加水。2、水燒開(kāi)后再倒入洗好的小米,大火燒開(kāi)后,撇凈表面的浮沫。開(kāi)水下米,這樣米不粘鍋,而且小米容易開(kāi)花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度。3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬,整個(gè)過(guò)程最好不少于30分鐘,小火保持水沸而不滾,稍微冒氣泡的狀態(tài),這樣可以讓粥很快粘稠。
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