臥底鴨腸、鵝腸工廠：腳踩鵝腸擠糞，車間環(huán)境臟亂差

近日，有記者在山東濱州和河南清豐縣深入調(diào)查了兩家肉類食品加工企業(yè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了這兩家企業(yè)在生產(chǎn)鴨腸、鵝腸過程中存在顯著的衛(wèi)生與安全問題。

在河南清豐縣永官食品有限公司的鵝腸生產(chǎn)車間內(nèi)，記者目睹了工人穿著膠鞋直接踩踏鵝腸以擠出糞便，甚至使用血水來為鵝腸上色。整個(gè)生產(chǎn)環(huán)境顯得非常不整潔。車間的負(fù)責(zé)人也坦誠地表示，他們已經(jīng)多次接到監(jiān)管部門的整改通知。

而在濱州的山東雅士享肉類食品有限公司的鴨腸生產(chǎn)車間，情況同樣不容樂觀。經(jīng)過初步處理的鴨腸被隨意地放置在地面上，與地面上的污水混合在一起。這些鴨腸在經(jīng)過簡單的水洗、攪拌和分裝冷凍后，就被標(biāo)記為“免洗”并銷往多個(gè)省份。更令人震驚的是，該公司生產(chǎn)車間的環(huán)境臟亂，甚至有掉入污染水渠的死鴨被工人重新掛回到生產(chǎn)線上。而這條水渠的衛(wèi)生狀況極差，甚至有工人在其中撒尿。

河南清豐縣永官食品有限公司是一家主要從事禽類屠宰、肉制品冷凍和加工銷售的企業(yè)。記者以采購商的身份深入其鵝腸生產(chǎn)車間，發(fā)現(xiàn)車間內(nèi)環(huán)境混亂：工人在車間內(nèi)公然抽煙，大量鵝腸散亂地堆放在地上，車間的墻壁上布滿了污漬。

車間的管理人員也坦承，車間的衛(wèi)生狀況并未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，他們已多次受到監(jiān)管部門的檢查并被告知需要改善衛(wèi)生環(huán)境。然而，盡管屢遭警告，車間的衛(wèi)生情況仍然沒有得到明顯的改善。在車間里，記者親眼看到工人穿著膠鞋直接踩在有糞便的鵝腸上，聲稱這樣“踩一踩，更干凈”。

據(jù)車間工作人員解釋，他們根據(jù)客戶的要求生產(chǎn)兩種鵝腸：一種是完全清理干凈后冷凍發(fā)貨的，另一種則不進(jìn)行徹底清理，只是簡單地用腳踩一下，以方便商家后續(xù)清理鵝腸內(nèi)的糞便。

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