專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-03 03:18:13
1、材料:鴨子半只,花椒,大料(八角),桂皮,蔥,醬,老抽,糖,蜂蜜,鹽,醋。 2、在鴨子身上均勻的抹上一層鹽,味上15分鐘。 3、利用這個(gè)時(shí)間我們?nèi)∫粋€(gè)鍋,在鍋里倒入大半鍋水,放入15毫升老抽,6克鹽,4克糖,花椒20粒,桂皮一小塊,大料(八角)兩粒,蔥姜若干。將水燒到溫?zé)岬臅r(shí)候,關(guān)火備用。我們之所以把料放入鍋中熱一下,是為了里面的香料的味道能夠更好的發(fā)揮出來,但是注意不要煮沸。
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