專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 21:07:13
1、加入白酒去腥。狗肉洗凈之后,用白酒腌制一下,2個(gè)小時(shí)左右清洗干凈就可以下鍋烹飪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉,泡大約2個(gè)小時(shí)就ok了。2、啤酒去腥味。方法和白酒去腥一樣,也是倒入啤酒腌制3個(gè)小時(shí)。據(jù)說(shuō)這種方法做好的狗肉味道很鮮美,做麻辣手撕狗肉的時(shí)候可以用這招。3、陳皮、老姜以及禾桿草。禾桿草其實(shí)就是干了的禾苗,有點(diǎn)難找。簡(jiǎn)單一點(diǎn)可以用老姜以及陳皮煮一株狗肉,這樣也能去掉腥味。
查看詳情