-
包子冷了皮變硬可能是由于面團(tuán)的配比水量少的問題，也有可能是揉面沒到位，導(dǎo)致水和面各自分離包子就會發(fā)硬，也可能是二次醒發(fā)沒到位，包子蒸出來就會發(fā)硬更別說放涼了，或者是保存包子時，不加防護(hù)的保存也會讓皮發(fā)硬。
-
可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復(fù)幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進(jìn)行切割即可。
-
橡皮泥干了想要變軟可以放冰箱里用保鮮膜或保鮮袋把橡皮泥包好，或者用濕毛巾覆蓋橡皮泥半天左右，還可以用小毛筆沾水刷在橡皮泥表面來回多次刷洗，可以適當(dāng)加點(diǎn)食用油再加水，橡皮泥分次加水最后裝進(jìn)氣球里，往里滴幾滴水即可。
-
包子冷了皮變硬可能是由于面團(tuán)的配比水量少的問題，也有可能是揉面沒到位，導(dǎo)致水和面各自分離包子就會發(fā)硬，也可能是二次醒發(fā)沒到位，包子蒸出來就會發(fā)硬更別說放涼了，或者是保存包子時，不加防護(hù)的保存也會讓皮發(fā)硬。
-
防止煮餃子時破皮的方法需要在煮餃子時多放水，并往水里放一些鹽，將凍餃子放水里時需要充分?jǐn)嚢枳屍渖㈤_，水開之后適量加入一些涼水，并用小火慢慢煮餃子即可防止破皮。
-
橡皮泥干了可以加少量水進(jìn)行揉搓，反復(fù)進(jìn)行這個操作即可變軟，也可以使用噴水壺噴濕表面，用水蒸氣蒸一下即可，還可以用濕毛巾罩住干的橡皮泥使得干橡皮泥恢復(fù)水分，充分揉搓之后就可以恢復(fù)柔軟。
-
恢復(fù)涼皮口感首先對需要儲存的涼皮進(jìn)行一個妥善的處理，密封好后放入冰箱，根據(jù)存儲時間長短以及儲存數(shù)量多少對冰箱冷藏溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，取出儲存的涼皮后準(zhǔn)備一個蒸籠，燒開水后將從冰箱拿出的涼皮放到上面蒸10分鐘左右，之后再放調(diào)料吃就可以了。
-
橡皮泥干了想要變軟可以放冰箱里用保鮮膜或保鮮袋把橡皮泥包好，或者用濕毛巾覆蓋橡皮泥半天左右，還可以用小毛筆沾水刷在橡皮泥表面來回多次刷洗，可以適當(dāng)加點(diǎn)食用油再加水，橡皮泥分次加水最后裝進(jìn)氣球里，往里滴幾滴水即可。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07