怎么切雞腿

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

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切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

雞柳一般是雞胸肉或者雞腿部位制作而成的，也有人會(huì)用雞身上的碎肉來(lái)制作雞柳，但是口感不好，雞腿部位成條狀的肉制作成雞柳也叫無(wú)骨雞柳。

首先準(zhǔn)備面粉倒入盆中，一半用開(kāi)水燙面一半用涼水和面，和成面團(tuán)之后醒面半個(gè)小時(shí)，然后把面團(tuán)揉成小面團(tuán)，用搟面杖搟成一個(gè)小面餅，這個(gè)時(shí)候需要刷一層油，然后把搟好的面餅放入微波爐里面，烤一會(huì)兒就要翻一次面，這樣烙出來(lái)的春餅又好吃又不硬。

1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開(kāi)，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開(kāi)來(lái)，把一只雞切成四部分即可。

1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開(kāi)，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開(kāi)來(lái)，把一只雞切成四部分即可。

1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開(kāi)，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開(kāi)來(lái)，把一只雞切成四部分即可。

1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開(kāi)，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開(kāi)來(lái)，把一只雞切成四部分即可。

1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開(kāi)，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開(kāi)來(lái)，把一只雞切成四部分即可。

1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開(kāi)，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開(kāi)來(lái)，把一只雞切成四部分即可。

雞腿變苦是因?yàn)樽鎏谴纂u腿的時(shí)候，里面的糖變焦糖了，所以導(dǎo)致口感上發(fā)苦，去除苦味需要將已經(jīng)變苦的雞腿重新回鍋，首先準(zhǔn)備適量的熱開(kāi)水，然后倒入回鍋的雞腿中，燜煮五分鐘，要翻炒保證焦糖被稀釋且均勻裹在雞腿上，最后品嘗味道即可出鍋。

1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開(kāi)，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開(kāi)來(lái)，把一只雞切成四部分即可。

紅燒雞肉的家常做法，紅燒雞塊有家常做法，加入生姜、蒜、八角、老抽、生抽等輔料，將雞切成塊，下鍋翻炒即可做成。步驟如下：1、雞肉塊沖洗干凈（買雞的時(shí)候，叫老板砍好了）。2、輔料準(zhǔn)備：八角，香葉，冰糖，姜切絲，大蒜拍碎。3、鍋里放水，放入雞肉塊和料酒這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;板栗：300克;柿子椒:3個(gè);干辣椒：4個(gè);蔥：1段;