-
首先將牛腩洗凈焯水,然后撈出備用,鍋燒熱后加入適量油,放入花椒香料炒香,再加入大蒜和姜,炒出香味后加入牛腩,翻炒一下倒入大蔥和冰糖,加入料汁,牛腩上色后加入適量清水,大火燒開,蘿卜去皮切小塊放入,繼續(xù)悶煮20-30分鐘,出鍋即可。
-
牛肉炒硬了可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒,或者加入黃豆番茄為輔料再炒,也可以加些啤酒再炒,啤酒用來炒牛肉比加水炒的效果更加好,在加水的時候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉變得熟軟。
-
在燉煮牛肉前可以先加入茶包與牛肉燉煮二十分鐘,或者用白糖腌制二十分鐘,也可以在牛肉燉煮過程中加入啤酒,還可以利用高壓鍋這一工具進行燜煮即可把牛肉燉爛。
-
牛肉炒硬了可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒,或者加入黃豆番茄為輔料再炒,也可以加些啤酒再炒,啤酒用來炒牛肉比加水炒的效果更加好,在加水的時候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉變得熟軟。
-
牛肉炒硬了可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒,或者加入黃豆番茄為輔料再炒,也可以加些啤酒再炒,啤酒用來炒牛肉比加水炒的效果更加好,在加水的時候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉變得熟軟。
-
牛肉炒硬了可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒,或者加入黃豆番茄為輔料再炒,也可以加些啤酒再炒,啤酒用來炒牛肉比加水炒的效果更加好,在加水的時候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉變得熟軟。
-
西紅柿牛腩湯正宗做法,西紅柿牛腩湯做法:第一步:先將牛腩切成厚一點的片狀,然后再按照這個厚度切成長條,最后切成立方體的小塊狀就可以了。西紅柿先從中間切開,再將根挖出來,切成小塊狀。第二步:姜切片、蔥要斜刀切成蔥段,蒜用刀背拍一下就可以了,然后將這這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛腩:250克;土豆:1個;西紅柿:2個;胡蘿卜:1個;姜:5克;蔥