餃子的來歷是什么

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-04-10 23:59:12

餃子的來歷是什么

餃子原名嬌耳，是我國醫(yī)學(xué)家張仲景發(fā)明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景把驅(qū)寒食材用面皮包成了耳朵的樣子，做成了驅(qū)寒嬌耳湯，后來人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現(xiàn)在的餃子。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀餃子原名嬌耳，是我國醫(yī)學(xué)家張仲景發(fā)明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景把驅(qū)寒食材用面皮包成了耳朵的樣子，做成了驅(qū)寒嬌耳湯，后來人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現(xiàn)在的餃子。

視頻內(nèi)容

餃子原名嬌耳，是我國醫(yī)學(xué)家張仲景發(fā)明的。

建安初年，張仲景辭官還鄉(xiāng)，時值冬至?xí)r節(jié)，他在路上看到很多窮苦百姓因為天氣寒冷，耳朵都凍爛了，心中非常難過，于是搭起了醫(yī)棚，盤上大鍋，專門施藥為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和驅(qū)寒的藥材放在鍋里，熬到火候時把羊肉和藥材撈出來切碎，再用面皮包成耳朵樣子下鍋煮熟，并取名為祛寒嬌耳湯。