南瓜切片總共分為5個(gè)步驟來操作完成,具體的操作步驟如下所示:
把南瓜的頭和蒂去掉
將南瓜在流動的清水下清洗干凈,然后把南瓜的頭和蒂去掉,再用刀把它的外皮削干凈。分為四個(gè)大塊取出南瓜囊
用刀橫著和縱著各切一刀,將其分為四個(gè)大塊,然后取出里面所有的南瓜囊。南瓜切成小塊
此時(shí)可能不好切成片,可以取出其中一大塊,再將這一塊南瓜切成幾個(gè)小塊。按所需要寬度切成片
將切好的小塊南瓜的切面朝下,用刀按所需要的寬度將小塊南瓜縱向切成片,在切的過程中不要切到手。進(jìn)行烹飪
切成片之后將其他三大塊南瓜按照同樣的方法切成片,都切好之后就可以進(jìn)行烹飪了。
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