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煮綠豆怎樣不變色

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采 時間：2021-09-04 17:06:29
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煮綠豆怎樣不變色

1、在砂鍋里倒入適量純凈水。2、等砂鍋里的水煮沸之后將綠豆倒入砂鍋里。3、在鍋里倒少量白醋，倒入之后將砂鍋的蓋上蓋。4、用小火熬制8-10分鐘左右就可以關(guān)火。
推薦度：
導(dǎo)讀1、在砂鍋里倒入適量純凈水。2、等砂鍋里的水煮沸之后將綠豆倒入砂鍋里。3、在鍋里倒少量白醋，倒入之后將砂鍋的蓋上蓋。4、用小火熬制8-10分鐘左右就可以關(guān)火。

熬綠豆湯不變色總共需要4個步驟來完成，具體的操作步驟如下所示：

  • 1

    往砂鍋倒入純凈水

    在砂鍋里倒入適量純凈水，最好不要用鐵鍋煮，綠豆中的類黃酮與金屬離子反應(yīng)后會導(dǎo)致湯汁變色。
    往砂鍋倒入純凈水
  • 2

    將綠豆倒入沸水中

    將綠豆洗干凈，等砂鍋里的水煮沸之后將綠豆倒入砂鍋里，綠豆不需要放太多，和純凈水的比例是1:10。
    將綠豆倒入沸水中
  • 3

    往鍋中倒入少量白醋

    在鍋里倒少量白醋，還可以根據(jù)自己的口味倒入適量的冰糖，倒入之后將砂鍋的蓋子蓋上就可以開始熬了。
    往鍋中倒入少量白醋
  • 4

    小火熬制

    用小火熬制8-10分鐘左右就可以關(guān)火了，然后將綠豆湯倒出來，這樣熬制的湯汁不會變色。
    小火熬制
  • end

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煮綠豆怎樣不變色

1、在砂鍋里倒入適量純凈水。2、等砂鍋里的水煮沸之后將綠豆倒入砂鍋里。3、在鍋里倒少量白醋，倒入之后將砂鍋的蓋上蓋。4、用小火熬制8-10分鐘左右就可以關(guān)火。
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標(biāo)簽： 綠豆湯 不變色 怎樣熬
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