粽子蒸和煮都是可以的,具體看個人喜好。
1.從便捷角度講,自家包的粽子煮,超市買的速凍粽子就蒸。
2.煮的受熱更均勻,所以清水粽子就煮,帶餡料的粽子蒸。
3.一次加熱多種口味的粽子蒸會好一點,一起煮的話會串味。
4.如果擔心自己包的粽子不緊,用鍋蒸保險一點。
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