油醋汁的做法配方

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-12-29 23:22:20

在碗中加入芥末醬或者蛋黃醬；然后加入自己喜歡的酸味劑；再加入適量的橄欖油，攪拌均勻之后可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)料；黑醋汁的話就只需要將黑醋汁和橄欖油進行混合再加入自己喜歡的調(diào)料即可。

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導讀在碗中加入芥末醬或者蛋黃醬；然后加入自己喜歡的酸味劑；再加入適量的橄欖油，攪拌均勻之后可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)料；黑醋汁的話就只需要將黑醋汁和橄欖油進行混合再加入自己喜歡的調(diào)料即可。

油醋汁怎么調(diào)，基本款油醋汁步驟如下，步驟一、在碗里加入一點點芥末，和食指的指尖大小即可，家里如果沒有芥末醬也可以用蛋黃醬來代替，這兩種醬都可以作為一種乳化劑讓水和油相融，但是如果想要做低卡的油醋汁就不要使用蛋黃醬了；

步驟二、在碗中加入自己喜歡的酸味劑，比如新鮮的檸檬汁或者瓶裝的檸檬汁；步驟三、在碗中加入適量的橄欖油，一邊加入一邊將攪拌，將碗里所有的原料都混合均勻；

步驟四、可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)味料，比如鹽、黑胡椒、蒜蓉、洋蔥、青蔥，磨碎的羅勒、歐芹、百里香或蒔蘿；

【黑醋油醋汁】步驟一、在碗里加入黑醋汁，然后可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)味料，比如鹽、蒜和胡椒，調(diào)好了之后嘗一嘗還要不要加鹽；步驟二、再加入橄欖油，一邊加入一邊攪拌，做好之后就可以用來拌沙拉了。

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在碗中加入芥末醬或者蛋黃醬；然后加入自己喜歡的酸味劑；再加入適量的橄欖油，攪拌均勻之后可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)料；黑醋汁的話就只需要將黑醋汁和橄欖油進行混合再加入自己喜歡的調(diào)料即可。

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