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干松茸的正確泡法和做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-12-29 23:22:21
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干松茸的正確泡法和做法

干松茸可以用熱水泡發(fā)，也可以用冷水泡發(fā)，不過用熱水泡的時(shí)間比較短，只需要半個(gè)小時(shí)就可以了。 用冷水泡則需要一個(gè)小時(shí)左右； 把泡發(fā)洗凈的松茸放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火，熬制半小時(shí)左右；放入少量食用鹽，攪拌均勻，關(guān)火盛入碗中即可。
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干松茸的泡發(fā)后的做法竅門，干松茸可以用熱水泡發(fā)，也可以用冷水泡發(fā)，不過用熱水泡的時(shí)間比較短，只需要半個(gè)小時(shí)就可以了，用冷水泡則需要一個(gè)小時(shí)左右，下面我們來(lái)看看具體的泡法；用熱水泡發(fā)的方法，其實(shí)日常在泡發(fā)干松茸的時(shí)候，只需將水加熱至40攝氏度左右的時(shí)候，將干松茸放入水中侵泡半個(gè)小時(shí)之后就能恢復(fù)原有的彈性了，這樣在制作的時(shí)候，口感也會(huì)非常好；

用冷水泡發(fā)的方法，取適量干松茸，用小刷輕輕去除表面沙塵，側(cè)重根部，在盆中倒入適量清水，泡發(fā)松茸約一小時(shí)左右，再次清洗；

鍋中置入適量清水，把泡發(fā)洗凈的松茸放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火，熬制半小時(shí)左右，放入少量食用鹽，攪拌均勻，關(guān)火盛入碗中即可；

另外，泡干松茸剩下的水不要倒掉，這些水可以用來(lái)煮湯，合理的進(jìn)行利用，也是非常有營(yíng)養(yǎng)的。

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干松茸可以用熱水泡發(fā)，也可以用冷水泡發(fā)，不過用熱水泡的時(shí)間比較短，只需要半個(gè)小時(shí)就可以了。 用冷水泡則需要一個(gè)小時(shí)左右； 把泡發(fā)洗凈的松茸放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火，熬制半小時(shí)左右；放入少量食用鹽，攪拌均勻，關(guān)火盛入碗中即可。
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