熟食怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?
真空保存法:將熟食放入真空袋中,抽干里面的空氣,然后進(jìn)行封口,放置陰涼的地方,且可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間;
放入冰箱冷凍室:冰箱是提供食品保鮮的工具,不同食品需要的保鮮溫度是不同的,因此應(yīng)該根據(jù)所儲(chǔ)存的食品種類來(lái)設(shè)定冰箱的溫度。
高溫處理保存法:將熟食放入高溫滅菌鍋高溫處理后放置,此法適用于少量熟食保存,且距下一次食用時(shí)間間隔較短的情形。
撒上生蒜泥或白醋:將剩余的熟食裝在潔凈的菜碗中,用高壓鍋高溫消毒,取出來(lái)后,在菜面上撒一些生蒜泥或滴一定數(shù)量的白醋,迅速用保鮮袋套住菜碗并,封口。盡量將菜碗放置在陰涼處保存。
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