蓮藕怎么洗

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-12-29 23:21:58

蓮藕怎么洗

清洗之前需要用清水將藕泡一段時(shí)間，把表面的泥清理干凈，切成片后的藕也要用清水洗一遍，因?yàn)槿绻簝深^沒(méi)封死的話，泥也會(huì)進(jìn)入到藕里面，沖是沖不干凈的，要縱向切開(kāi)洗。

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導(dǎo)讀清洗之前需要用清水將藕泡一段時(shí)間，把表面的泥清理干凈，切成片后的藕也要用清水洗一遍，因?yàn)槿绻簝深^沒(méi)封死的話，泥也會(huì)進(jìn)入到藕里面，沖是沖不干凈的，要縱向切開(kāi)洗。

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藕怎么洗？

1、清水沖洗法，用清水把藕上面的泥泡軟，這是因?yàn)閺呐旱牟烧?/span>，運(yùn)輸?shù)接脩魝兊氖种袝?huì)經(jīng)過(guò)比較長(zhǎng)的時(shí)間，因此蓮藕上面的泥會(huì)干涸在蓮藕上面，所以清洗之前需要用清水將藕泡一段時(shí)間，當(dāng)然，在用水泡之前必須將蓮藕的兩頭藕節(jié)切掉，把蓮藕放在清水里面浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，然后把臟水倒掉，再接一盆水，重新清洗蓮藕，直到把泥全部洗掉為止；

2、用溫水來(lái)泡蓮藕，則更容易去除蓮藕上的泥，更方便也更省時(shí)間，不過(guò)需要注意的是，這個(gè)水的溫度應(yīng)該控制在20到35度左右，如果太高就容易破壞蓮藕的營(yíng)養(yǎng)成分，3、用淀粉清洗法，淀粉具有很強(qiáng)的吸附性，所以淀粉水可以吸附蓮藕上面的泥巴；

4、切成片后的藕也要用清水洗一遍，因?yàn)槿绻?/span> 藕兩頭沒(méi)封死的話，泥也會(huì)進(jìn)入到藕里面，所以買(mǎi)蓮藕時(shí)要注意，要買(mǎi)兩頭封死的，里面沒(méi)有泥，如果進(jìn)去泥了，沖是沖不干凈的，最好縱向切開(kāi)洗，當(dāng)然最好是表皮帶有濕泥土的，這種是未經(jīng)處理的，也比較耐放一點(diǎn)。

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清洗之前需要用清水將藕泡一段時(shí)間，把表面的泥清理干凈，切成片后的藕也要用清水洗一遍，因?yàn)槿绻簝深^沒(méi)封死的話，泥也會(huì)進(jìn)入到藕里面，沖是沖不干凈的，要縱向切開(kāi)洗。

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