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藕咋洗干凈

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2022-12-29 23:22:36
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藕咋洗干凈

清洗之前需要用清水將藕泡一段時間,把表面的泥清理干凈,切成片后的藕也要用清水洗一遍,因為如果藕兩頭沒封死的話,泥也會進(jìn)入到藕里面,沖是沖不干凈的,要縱向切開洗。
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導(dǎo)讀清洗之前需要用清水將藕泡一段時間,把表面的泥清理干凈,切成片后的藕也要用清水洗一遍,因為如果藕兩頭沒封死的話,泥也會進(jìn)入到藕里面,沖是沖不干凈的,要縱向切開洗。

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藕怎么洗?

1、清水沖洗法,用清水把藕上面的泥泡軟,這是因為從藕的采摘,運輸?shù)接脩魝兊氖种袝?jīng)過比較長的時間因此蓮藕上面的泥會干涸在蓮藕上面,所以清洗之前需要用清水將藕泡一段時間,當(dāng)然在用水泡之前必須將蓮藕的兩頭藕節(jié)切掉,把蓮藕放在清水里面浸泡兩個小時左右,然后把臟水倒掉,再接一盆水,重新清洗蓮藕,直到把泥全部洗掉為止;

2、用溫水來泡蓮藕則更容易去除蓮藕上的泥,更方便也更省時間不過需要注意的是,這個水的溫度應(yīng)該控制在20到35度左右如果太高就容易破壞蓮藕的營養(yǎng)成分,3、用淀粉清洗法,淀粉具有很強的吸附性,所以淀粉水可以吸附蓮藕上面的泥巴;

4、切成片后的藕也要用清水洗一遍,因為如果 藕兩頭沒封死的話,泥也會進(jìn)入到藕里面,所以買蓮藕時要注意要買兩頭封死的,里面沒有泥,如果進(jìn)去泥了沖是沖不干凈的,最好縱向切開洗,當(dāng)然最好是表皮帶有濕泥土的,這種是未經(jīng)處理的,也比較耐放一點

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藕咋洗干凈

清洗之前需要用清水將藕泡一段時間,把表面的泥清理干凈,切成片后的藕也要用清水洗一遍,因為如果藕兩頭沒封死的話,泥也會進(jìn)入到藕里面,沖是沖不干凈的,要縱向切開洗。
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