牛毛肚和牛百葉的區(qū)別？
牛百葉和牛毛肚的區(qū)別是：部位不同、外觀不同、口感不同；部位不同：牛百葉和毛肚都出自于牛，但是兩者的部位不同，牛百葉是牛的胃，別名百葉、肚尖，是牛的內(nèi)臟之一，即牛的瓣胃，而毛肚則是來自于牛的第一個胃，是瘤胃，位于腹腔左側(cè)。
外觀不同：牛百葉和毛肚在外觀上存在著明顯的區(qū)別，牛百葉表面比較粗糙，有許多突起的小顆粒，且兩面都如此，而毛肚的表面相較于牛百葉稍微光滑一點，內(nèi)面同樣有小顆粒，比較粗糙。在厚度上也不同，牛百葉要更薄，毛肚更厚，口感不同：毛肚比較厚，吃起來更有韌性，也更加爽口一些，更加有嚼味，而牛百葉吃起來則更加細(xì)膩。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2022 湖南福仁科技有限公司 版權(quán)所有
湘ICP備19013665號-5
視頻許可證編號：（湘）字第00637號
湘公網(wǎng)安備 43010402000898號
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
