平遙特產(chǎn)有哪些?
平遙特產(chǎn)有很多，如著名的平遙牛肉、豆腐腦，平遙油茶、平遙碗托、曹家熏肘、平遙黃酒以及長(zhǎng)山藥，平遙是山西省晉中市下轄的一個(gè)縣，經(jīng)濟(jì)以旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)為主，很多人去平遙旅游都要去嘗嘗那里的特產(chǎn)，下面來看看平遙的各種特產(chǎn)，1、平遙牛肉：是平遙的著名特產(chǎn)，是一種經(jīng)過特殊加工的醬牛肉，在平遙幾乎每家飯館都有，路邊攤上也可買到，平遙牛肉的味道和顏色都很清淡，口感嫩滑，如果想買點(diǎn)帶回家，可選擇真空包裝的；
2、豆腐腦：豆腐腦是平遙風(fēng)味小吃，以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便適口的特點(diǎn)，歷數(shù)百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛，平遙豆腐腦別具特色，以其“打鹵”見長(zhǎng)，3、平遙油茶，平遙油茶是晉商養(yǎng)生保健的經(jīng)典傳統(tǒng)食品，在平遙已有一千多年的歷史，它起初作為商賈富豪的桌上美食而逐漸流入民坊，成為營(yíng)養(yǎng)保健的養(yǎng)生飲品，也是山西爐食文化的典型代表；
4、平遙碗托：是平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色，碗脫則是清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創(chuàng)，距今已有100年的歷史，5、曹家熏肘：與平遙牛肉齊名的傳統(tǒng)名吃，清朝曾被選入宮廷得到刁嘴的慈禧太后的贊賞，平遙特產(chǎn)特別多，有很多人就是因?yàn)橄矚g吃平遙特產(chǎn)而去那里旅游。
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