街上賣的炸雞柳是什么做的

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2022-08-19 17:57:34

首先用刀將雞柳切成粗條，在雞柳中加入鹽、胡椒粉、淀粉、料酒和雞蛋清，攪拌一下并腌制半個(gè)小時(shí)，將蛋黃攪拌成雞蛋液，取一根雞柳，使其均勻的蘸上雞蛋液，然后蘸上面包糠，鍋中倒入適量的花生油，小火燒油并加入雞柳，最后炸至金黃色并撈出控油即可。

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導(dǎo)讀首先用刀將雞柳切成粗條，在雞柳中加入鹽、胡椒粉、淀粉、料酒和雞蛋清，攪拌一下并腌制半個(gè)小時(shí)，將蛋黃攪拌成雞蛋液，取一根雞柳，使其均勻的蘸上雞蛋液，然后蘸上面包糠，鍋中倒入適量的花生油，小火燒油并加入雞柳，最后炸至金黃色并撈出控油即可。

街上賣的炸雞柳怎么做？

1.用刀背拍幾下雞胸肉，使其肉質(zhì)更松一些，然后使用刀具切成粗條。

2.在雞柳中加入鹽、胡椒粉、淀粉、料酒和雞蛋清，攪拌一下并腌制半個(gè)小時(shí)。

3.將蛋黃攪拌成雞蛋液，取一根雞柳，使其均勻的蘸上雞蛋液，然后均勻的蘸上面包糠。

4.鍋中倒入適量的花生油，小火燒油并加入雞柳，最后炸至金黃色并撈出控油即可。

總結(jié)

1.用刀背拍幾下雞胸肉。

2.在雞柳中加入鹽、胡椒粉、淀粉、料酒和雞蛋清。

3.將蛋黃攪拌成雞蛋液。

4.最后炸至金黃色并撈出控油。

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