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牛肉怎么做更容易燉爛

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2022-08-19 18:01:07
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牛肉怎么做更容易燉爛

牛肉輕易燉爛首先可以在烹飪牛肉時(shí)放些山楂或者橘皮,能提高蛋白質(zhì)分解酶的活性,促使牛肉快速軟爛,其次可以放入少許紅酒也能使肉質(zhì)更加松軟,烹飪時(shí)容易熟爛,最后用啤酒來(lái)燉牛肉效果也很不錯(cuò),在加水的時(shí)候用啤酒代替,再爛的肉也能變熟軟。
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視頻內(nèi)容

牛肉怎么才容易燉爛?

方法一,烹飪牛肉時(shí)可放些山楂或者橘皮,能提高蛋白質(zhì)分解酶的活性,促使牛肉快速軟爛。

方法二,牛肉燉半天沒(méi)爛,放入少許紅酒也可以使肉質(zhì)更加松軟,烹飪時(shí)容易熟爛。

方法三,在制作牛肉的時(shí)候,放入黃豆醬也可以加速牛肉的熟軟度。

方法四,啤酒用來(lái)燉牛肉效果也很不錯(cuò),在加水的時(shí)候用啤酒代替,再爛的肉也能變熟軟。

總結(jié)

1.可放些山楂或者橘皮使牛肉軟爛入味。

2.放少許紅酒也可以使肉質(zhì)更加松軟。

3.放入黃豆醬加速牛肉的熟軟度。

4.啤酒用來(lái)燉牛肉,再爛的肉也能變熟軟。

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