龍口粉絲不泡可以直接煮,但不泡直接煮的龍口粉絲口感不是很好,煮的時(shí)間也會(huì)很長(zhǎng),所以在煮之前盡量用熱水泡或者溫開水泡15-30分鐘,這樣的粉絲有韌性,而且易成熟。
煮龍口粉絲的時(shí)間和其淀粉原料以及粗細(xì)有一定的關(guān)系,一般等鍋中的水燒開之后將粉絲放到里面煮5-10分鐘左右就可以了,在煮的時(shí)候要注意合理安排好時(shí)間,如果里面有白色的芯說明沒熟,等沒有白色的芯就可以撈出來了,要是煮制時(shí)間太長(zhǎng)的話可能會(huì)煮的太爛,此時(shí)會(huì)影響口感。
總結(jié):
龍口粉絲不泡可以直接煮,但不泡直接煮的龍口粉絲口感不是很好,煮的時(shí)間也會(huì)很長(zhǎng),所以在煮之前盡量用熱水泡或者溫開水泡15-30分鐘,這樣的粉絲有韌性,而且易成熟。
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