最新文章專題視頻專題問答1問答10問答100問答1000問答2000關(guān)鍵字專題1關(guān)鍵字專題50關(guān)鍵字專題500關(guān)鍵字專題1500TAG最新視頻文章視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專題關(guān)鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
寄是什么意思 寄是什么梗 農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^的習俗 二月二龍?zhí)ь^的習俗 車厘子和櫻桃有區(qū)別嗎 車厘子和櫻桃的區(qū)別 ocp認證可以做哪些方面的工作 ocp認證可以做什么工作 老六是什么梗 老六什么梗 二月二龍?zhí)ь^風俗活動 二月二龍?zhí)ь^風俗 柴犬和秋田犬的區(qū)別是什么 柴犬和秋田犬的區(qū)別 ocp認證有啥用 ocp認證有什么用 羊胎素是什么梗 羊胎素什么梗 2月2日龍?zhí)ь^風俗 龍?zhí)ь^有哪些節(jié)日風俗 jk是什么風格衣服女生 jk是什么風格衣服 ocp考什么 OCP認證主要考什么 塌房是什么意思梗 塌房是什么梗 龍?zhí)ь^的時間是農(nóng)歷幾月幾日 龍?zhí)ь^是幾月幾日 燒開的自來水能喝嗎 自來水燒開能喝嗎 oca認證有必要考嗎 oracle的oca認證有必要考嗎 網(wǎng)絡(luò)流行語我卷死你的意思 我卷死你是什么梗 2月2龍頭節(jié)的來歷 龍頭節(jié)的來歷 怎么樣清洗豬大腸才會干凈 豬大腸怎么清洗 oca認證是什么 什么是oca認證 ocp認證考試形式是啥 ocp認證考試形式 北方二月二龍?zhí)ь^是什么意思 二月二龍?zhí)ь^是什么意思 鈍角是什么梗 鈍角什么梗 ocp認證考哪幾科 ocp認證考試考哪三門 格力空調(diào)遙控器如何開鎖解鎖 格力空調(diào)遙控器怎么解鎖 農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^的由來 二月二龍?zhí)ь^的由來 win10網(wǎng)絡(luò)欄只有飛行模式 win10網(wǎng)絡(luò)欄只剩下飛行模式 ocp認證怎么算通過 ocp認證及格標準 海螺煮多久能熟 海螺煮多久 關(guān)中二月二龍?zhí)ь^的風俗 二月二龍?zhí)ь^的風俗 cad引線快捷鍵命令 cad引線快捷鍵 oca報考流程 oca認證怎么報名 龍?zhí)ь^是什么節(jié)日 龍頭節(jié)是什么 如何正確填寫籍貫 籍貫怎么填寫才正確 電腦網(wǎng)頁打不開怎么辦 電腦網(wǎng)頁打不開怎么解決方法 江西在龍頭節(jié)有什么風俗 龍頭節(jié)有什么風俗 oca認證考幾門 oca認證需要幾門 金駿眉是屬什么茶 金駿眉屬于什么茶 蘋果手機鍵盤換行在哪 蘋果手機鍵盤怎么沒有換行 二月二龍頭節(jié)什么意思 龍頭節(jié)什么意思
問答文章1 問答文章501 問答文章1001 問答文章1501 問答文章2001 問答文章2501 問答文章3001 問答文章3501 問答文章4001 問答文章4501 問答文章5001 問答文章5501 問答文章6001 問答文章6501 問答文章7001 問答文章7501 問答文章8001 問答文章8501 問答文章9001 問答文章9501
當前位置: 首頁 - 生活 - 知識百科 - 正文

高筋面粉和低筋面粉的區(qū)別是什么 高筋面粉和低筋面粉有什么區(qū)別

來源:懂視網(wǎng) 責編:小采 時間:2022-07-05 23:59:02
文檔

高筋面粉和低筋面粉的區(qū)別是什么 高筋面粉和低筋面粉有什么區(qū)別

高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下,高筋面粉一般是用來做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來做口感比較松軟的蛋糕,高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。
推薦度:
導讀高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下,高筋面粉一般是用來做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來做口感比較松軟的蛋糕,高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。

視頻內(nèi)容

高筋面粉和低筋面粉有什么區(qū)別?

1.高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下。

2.高筋面粉一般是用來做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來做口感比較松軟的蛋糕。

3.高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉的顏色稍微發(fā)深色一些。

4.高筋面粉的面筋含量比低筋面粉要高。

總結(jié)

1.高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右。

2.低筋面粉主要是用來做口感松軟的蛋糕。

3.高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多。

4.高筋面粉的面筋含量比低筋面粉要高。

聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

高筋面粉和低筋面粉的區(qū)別是什么 高筋面粉和低筋面粉有什么區(qū)別

高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下,高筋面粉一般是用來做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來做口感比較松軟的蛋糕,高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。
推薦度:
  • 熱門焦點

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題攝影攝像技術(shù)專業(yè)介紹攝影攝像技術(shù)專業(yè)介紹專題小學語文教育專業(yè)介紹小學語文教育專業(yè)介紹專題風力發(fā)電工程技術(shù)專業(yè)介紹風力發(fā)電工程技術(shù)專業(yè)介紹專題光伏工程技術(shù)專業(yè)介紹光伏工程技術(shù)專業(yè)介紹專題現(xiàn)代教育技術(shù)專業(yè)介紹現(xiàn)代教育技術(shù)專業(yè)介紹專題體能訓練專業(yè)介紹體能訓練專業(yè)介紹專題運動訓練專業(yè)介紹運動訓練專業(yè)介紹專題道路運輸管理專業(yè)介紹道路運輸管理專業(yè)介紹專題汽車技術(shù)服務(wù)與營銷專業(yè)介紹汽車技術(shù)服務(wù)與營銷專業(yè)介紹專題藥品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹藥品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹專題航海技術(shù)專業(yè)介紹航海技術(shù)專業(yè)介紹專題小學數(shù)學教育專業(yè)介紹小學數(shù)學教育專業(yè)介紹專題攝影與攝像藝術(shù)專業(yè)介紹攝影與攝像藝術(shù)專業(yè)介紹專題表演藝術(shù)專業(yè)表演藝術(shù)專業(yè)專題包裝策劃與設(shè)計專業(yè)介紹包裝策劃與設(shè)計專業(yè)介紹專題電力系統(tǒng)繼電保護技術(shù)專業(yè)介紹電力系統(tǒng)繼電保護技術(shù)專業(yè)介紹專題冰雪設(shè)施運維與管理專業(yè)介紹冰雪設(shè)施運維與管理專業(yè)介紹專題播音與主持專業(yè)介紹播音與主持專業(yè)介紹專題餐飲智能管理專業(yè)介紹餐飲智能管理專業(yè)介紹專題大數(shù)據(jù)與財務(wù)管理專業(yè)介紹大數(shù)據(jù)與財務(wù)管理專業(yè)介紹專題道路養(yǎng)護與管理專業(yè)介紹道路養(yǎng)護與管理專業(yè)介紹專題道路與橋梁工程技術(shù)專業(yè)介紹道路與橋梁工程技術(shù)專業(yè)介紹專題地籍測繪與土地管理專業(yè)介紹地籍測繪與土地管理專業(yè)介紹專題電梯工程技術(shù)專業(yè)介紹電梯工程技術(shù)專業(yè)介紹專題法律文秘專業(yè)介紹法律文秘專業(yè)介紹專題放射治療技術(shù)專業(yè)介紹放射治療技術(shù)專業(yè)介紹專題分布式發(fā)電與智能微電網(wǎng)技術(shù)專業(yè)介紹分布式發(fā)電與智能微電網(wǎng)技術(shù)專業(yè)介紹專題服務(wù)外包專業(yè)介紹服務(wù)外包專業(yè)介紹專題高速鐵路施工與維護專業(yè)介紹高速鐵路施工與維護專業(yè)介紹專題高速鐵路綜合維修技術(shù)專業(yè)介紹高速鐵路綜合維修技術(shù)專業(yè)介紹專題
Top