怎樣磨刀角度才鋒利耐用

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2022-08-20 13:02:03

怎樣磨刀角度才鋒利耐用

1、準(zhǔn)備一塊磨刀石，在上面涂抹一層食用油。2、先磨菜刀的內(nèi)刃面，將菜刀與磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上來(lái)回磨。3、磨菜刀的外刃面，菜刀與磨刀石呈5°-8°上來(lái)回磨。4、換一塊細(xì)膩的磨刀石，按照同樣的方法進(jìn)行磨刀，反復(fù)磨幾分鐘。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備一塊磨刀石，在上面涂抹一層食用油。2、先磨菜刀的內(nèi)刃面，將菜刀與磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上來(lái)回磨。3、磨菜刀的外刃面，菜刀與磨刀石呈5°-8°上來(lái)回磨。4、換一塊細(xì)膩的磨刀石，按照同樣的方法進(jìn)行磨刀，反復(fù)磨幾分鐘。

磨刀才鋒利且耐用需從4個(gè)步驟來(lái)操作方法，具體的磨刀步驟如下：

1

準(zhǔn)備一塊磨刀石
準(zhǔn)備一塊磨刀石，清洗干凈之后在磨刀石上涂抹一層食用油當(dāng)潤(rùn)滑劑，接著將磨刀石固定。
2

先磨菜刀的內(nèi)刃面
先磨菜刀的內(nèi)刃面，將菜刀與磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上來(lái)回磨，來(lái)回磨刀的過(guò)程中保持角度基本不變。
3

磨菜刀的外刃面
接著要磨菜刀的外刃面，菜刀與磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上來(lái)回磨，來(lái)回磨刀的過(guò)程中保持角度基本不變。
4

換細(xì)膩的磨刀石
換一塊細(xì)膩的磨刀石，按照同樣的方法進(jìn)行磨刀，反復(fù)磨幾分鐘后刀刃上面看不到粗磨的痕跡。
end