錫林郭勒特產有錫林郭勒羊肉、蘇尼特羊肉、正藍旗奶豆腐、內蒙古蓯蓉、內蒙沙棘等。
1、錫林郭勒羊肉:錫林郭勒草原號稱“天堂草原”,是我國四大天然草原之一。錫林郭勒羊肉肉質肥嫩,味道鮮美而不膩口。
2、蘇尼特羊肉:蘇尼特羊號稱“肉中人參”,其肉質鮮嫩多汁,無膻味,肉層厚實緊湊,是北京“東來順”涮羊肉館專用羊肉。
3、正藍旗奶豆腐:正藍旗奶豆腐色澤呈現白色或乳白色,其具有奶豆腐特有的乳香味,口感微酸、乳香濃郁,質地緊密、較硬,略帶彈性,加溫后彈性增加,口感筋道。
4、內蒙古蓯蓉:內蒙古蓯蓉,又名大蕓,中醫(yī)稱其為地精或金筍,是極其名貴的中藥材,素來有“沙漠人參”之美譽,歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。
5、內蒙沙棘:沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱,沙棘果實中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱??梢詮V泛應用于食品、醫(yī)藥、航天等領域。
總結
錫林郭勒特產有錫林郭勒羊肉、蘇尼特羊肉、正藍旗奶豆腐、內蒙古蓯蓉、內蒙沙棘等。
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