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麗江有些什么特產

來源:懂視網 責編:小采 時間:2021-09-23 18:45:15
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麗江有些什么特產

麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。麗江粑粑分為咸甜兩類,色澤金黃,香味撲鼻。豬膘肉又稱琵琶肉,色、香、味俱佳。雪茶形似白菊花瓣,潔白如雪。茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一。程海湖里生長的螺旋藻是迄今為止最理想的食品。
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麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。

1、麗江粑粑:麗江粑粑是納西族人民的傳統(tǒng)風味美食,有著悠久的歷史,在《徐霞客游記》中就有記載,分為咸甜兩類,色澤金黃,香味撲鼻,吃起來酥脆可口,如果搭配酥油茶食用,更是回味無窮。

2、豬膘肉:豬膘肉又稱琵琶肉,是將宰殺后的生豬去內臟、剔除骨頭,用鹽巴和花椒撒在腹腔內,將豬縫合,風腌成完整的臘豬,外形頗似琵琶,色、香、味俱佳。

3、雪茶:雪茶又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,潔白如雪,生長于海拔4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶,只能天然野生,不能人工栽培,數量相當稀少,按其顏色可分為白雪茶和紅雪茶兩種。

4、茨滿梨:茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一,主要產于麗江壩茨滿村,麗江茨滿梨果型端莊、皮薄肉脆、汁多味甜、富含維生素和果糖,是云南省梨類中的上品。

5、程海螺旋藻:程海湖里自然生長的螺旋藻是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)的最理想的食品,營養(yǎng)價值極高,應用范圍也十分廣泛,純正的螺旋藻的外觀呈藍綠色或墨綠色,有一種特殊的藻腥味嘗起來有鮮味,略帶堿味。

總結

麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。

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麗江有些什么特產

麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。麗江粑粑分為咸甜兩類,色澤金黃,香味撲鼻。豬膘肉又稱琵琶肉,色、香、味俱佳。雪茶形似白菊花瓣,潔白如雪。茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一。程海湖里生長的螺旋藻是迄今為止最理想的食品。
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