錫林郭勒特產(chǎn)有錫林郭勒羊肉、蘇尼特羊肉、正藍(lán)旗奶豆腐、內(nèi)蒙古蓯蓉、內(nèi)蒙沙棘等。
1、錫林郭勒羊肉:錫林郭勒草原號(hào)稱“天堂草原”,是我國(guó)四大天然草原之一。錫林郭勒羊肉肉質(zhì)肥嫩,味道鮮美而不膩口。
2、蘇尼特羊肉:蘇尼特羊號(hào)稱“肉中人參”,其肉質(zhì)鮮嫩多汁,無膻味,肉層厚實(shí)緊湊,是北京“東來順”涮羊肉館專用羊肉。
3、正藍(lán)旗奶豆腐:正藍(lán)旗奶豆腐色澤呈現(xiàn)白色或乳白色,其具有奶豆腐特有的乳香味,口感微酸、乳香濃郁,質(zhì)地緊密、較硬,略帶彈性,加溫后彈性增加,口感筋道。
4、內(nèi)蒙古蓯蓉:內(nèi)蒙古蓯蓉,又名大蕓,中醫(yī)稱其為地精或金筍,是極其名貴的中藥材,素來有“沙漠人參”之美譽(yù),歷史上就被西域各國(guó)作為上貢朝廷的珍品。
5、內(nèi)蒙沙棘:沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱,沙棘果實(shí)中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱。可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、航天等領(lǐng)域。
總結(jié)
錫林郭勒特產(chǎn)有錫林郭勒羊肉、蘇尼特羊肉、正藍(lán)旗奶豆腐、內(nèi)蒙古蓯蓉、內(nèi)蒙沙棘等。
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