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立秋后可以灌香腸嗎

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2021-11-24 16:07:01
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立秋后可以灌香腸嗎

立秋后不適宜灌香腸,主要是因?yàn)檫M(jìn)入秋季,意味著降雨、濕度等趨于下降或減少,這個(gè)時(shí)候灌香腸容易腐爛和發(fā)霉,保鮮期太短。灌香腸的最佳時(shí)間是在每年的秋季末、冬季初。
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導(dǎo)讀立秋后不適宜灌香腸,主要是因?yàn)檫M(jìn)入秋季,意味著降雨、濕度等趨于下降或減少,這個(gè)時(shí)候灌香腸容易腐爛和發(fā)霉,保鮮期太短。灌香腸的最佳時(shí)間是在每年的秋季末、冬季初。

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立秋后不適宜灌香腸,主要是因?yàn)檫M(jìn)入秋季,意味著降雨、濕度等趨于下降或減少。這個(gè)時(shí)候灌香腸容易腐爛和發(fā)霉,保鮮期太短。

灌香腸的最佳時(shí)間是在每年的秋季末、冬季初,也就是每年的十一月份到第二年的一月份,因?yàn)檫@段時(shí)間的溫度在十五度以下、濕度較大且通風(fēng)性好,可以延長(zhǎng)香腸的保鮮期,使其盡快干燥。

制作香腸時(shí),多用豬肉為主要原料,將其剁碎后加入料酒、花椒、辣椒粉、食鹽等調(diào)料后,腌制一天,然后用灌腸器將香腸灌入洗干凈的腸衣中,并每隔十五厘米扎上一根棕繩。灌好的香腸要靜置三天時(shí)間,等待香腸入味后,再將其掛在通風(fēng)處風(fēng)干。等待香腸表面顏色為暗紅色或者黑色,則表示熏制成功。

總結(jié)

立秋后不適宜灌香腸,主要是因?yàn)檫M(jìn)入秋季,意味著降雨、濕度等趨于下降或減少。這個(gè)時(shí)候灌香腸容易腐爛和發(fā)霉,保鮮期太短。

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立秋后可以灌香腸嗎

立秋后不適宜灌香腸,主要是因?yàn)檫M(jìn)入秋季,意味著降雨、濕度等趨于下降或減少,這個(gè)時(shí)候灌香腸容易腐爛和發(fā)霉,保鮮期太短。灌香腸的最佳時(shí)間是在每年的秋季末、冬季初。
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