臺(tái)灣省的特產(chǎn)有哪些

臺(tái)灣的特產(chǎn)有凍頂烏龍、鳳梨酥、櫻花蝦、關(guān)山米、臺(tái)灣高粱酒等。

1、凍頂烏龍：凍頂茶，被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣，它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又叫做“凍頂烏龍”，凍頂茶沖泡后，茶水略呈橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤，喉韻回甘強(qiáng)。

2、鳳梨酥：來自寶島的風(fēng)味名吃，臺(tái)灣特產(chǎn)專賣鳳梨酥早在三國時(shí)代就有了，但卻是到60年前在臺(tái)中市經(jīng)過創(chuàng)新，才成為今日的鳳梨酥，鳳梨酥外皮講究酥松、具天然奶油香，內(nèi)餡則得嚼勁適中、甜而不膩，帶有天然菠蘿果香。

3、櫻花蝦：臺(tái)灣櫻花蝦是天然的海中寶物，在世界的產(chǎn)地只有臺(tái)灣屏東縣東港地區(qū)海域及日本靜岡縣駿海灣海域，每年產(chǎn)量非常有限，外殼細(xì)薄柔軟，肉質(zhì)鮮美甜嫩。

4、關(guān)山米：關(guān)山米產(chǎn)地為我國臺(tái)灣省臺(tái)東縣的關(guān)山鎮(zhèn)，從外觀看，關(guān)山米色白而有光澤，透明度好，堊白面積小；從營養(yǎng)成分看，關(guān)山米含有十幾種人體所需營養(yǎng)素，富含維生素B以及醣類等，蛋白質(zhì)含量達(dá)6%。

5、臺(tái)灣高粱酒：臺(tái)灣高粱酒，一直被譽(yù)為臺(tái)灣第一美酒，與阿里山、日月潭并稱為”臺(tái)灣三寶“，其酒質(zhì)芳香、甘冽、醇厚可口，酒齡越長酒的風(fēng)味愈顯香郁醇和，回甜愈陳愈香。

總結(jié)

臺(tái)灣的特產(chǎn)有凍頂烏龍、鳳梨酥、櫻花蝦、關(guān)山米、臺(tái)灣高粱酒等。

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