山西運(yùn)城這邊的土特產(chǎn)

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-30 14:59:01

山西運(yùn)城這邊的土特產(chǎn)

運(yùn)城特產(chǎn)有運(yùn)城池鹽、南式細(xì)點(diǎn)、稷山麻花、稷山板棗、王過酥梨等。運(yùn)城池鹽顆粒大，色澤純白。南式細(xì)點(diǎn)花樣繁多，外形優(yōu)美。稷山麻花精細(xì)小巧，色澤金黃明亮等特點(diǎn)。稷山板棗有“中華棗中之王”的美譽(yù)。王過酥梨果實(shí)大，色澤金黃，皮薄肉嫩，清脆香甜的特點(diǎn)。

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視頻內(nèi)容

運(yùn)城特產(chǎn)有運(yùn)城池鹽、南式細(xì)點(diǎn)、稷山麻花、稷山板棗、王過酥梨等。

1、運(yùn)城池鹽：運(yùn)城池鹽又名“潞鹽”，相傳鹽運(yùn)使曾駐解州，也叫“解鹽”，池鹽顆粒大，色澤純白，不但可供人食用，比如用池鹽腌制的醬菜，具有色正味美，久存不腐的特點(diǎn)；還是化學(xué)工業(yè)、輕工業(yè)和制藥工業(yè)的重要原料。

2、南式細(xì)點(diǎn)：南式細(xì)點(diǎn)是山西省運(yùn)城市的一道漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，細(xì)點(diǎn)區(qū)別于山西其它糕點(diǎn)的突出之處就在于“細(xì)”：加工精細(xì)、成品細(xì)膩。南式細(xì)點(diǎn)花樣繁多，外形優(yōu)美，具有酥脆香甜的特點(diǎn)。