內(nèi)蒙古的特產(chǎn)有馬奶酒、哈達(dá)餅、蒙古餡餅、風(fēng)干牛肉、木碗等。
1、馬奶酒:馬奶酒是蒙古族人民最喜歡的飲料,是用鮮馬奶經(jīng)過發(fā)酵變酸釀制而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲品,最早始于秦漢時代,被譽(yù)為“蒙古八珍”之一,不僅可以單獨飲用,還可以和咖啡以及各種果汁搭配飲用。
2、哈達(dá)餅:哈達(dá)餅是內(nèi)蒙古赤峰市的傳統(tǒng)著名小吃,是近似于點心的餅,用水油面和油酥搟成皮,包干果甜餡,烙制而成,具有掉在地下粉碎,放到嘴里不用嚼,酥脆香甜等特點。
3、蒙古餡餅:蒙古餡餅是一種風(fēng)味面食,是明朝末年蒙古族蒙郭勒津部落的人民創(chuàng)制的,已有三百多年的歷史,以面稀、皮薄、餡細(xì)為特點,烙制后形如銅鑼,外焦里嫩,用筷子破開餅皮,熱氣升騰,香味撲鼻。
4、風(fēng)干牛肉:內(nèi)蒙古大草原是天然的草牧場,蒙古族牧民有世代晾曬牛肉干的生活習(xí)慣,最早可追溯到成吉思汗時期,制作出的風(fēng)干牛肉保質(zhì)期長,易儲存,熱量高,肉香濃郁,被譽(yù)為成吉思汗的行軍糧。
5、木碗:內(nèi)蒙古木碗使用天然的優(yōu)質(zhì)木材采用環(huán)保工藝制成,質(zhì)地優(yōu)良,擁有天然的木質(zhì)花紋,盛開水不裂,掉在地上不碎,不燙手亦不冰手,可以代代相傳,還可以完全保持食物的原味,非常的美觀大方,實用性很強(qiáng)。
總結(jié):
內(nèi)蒙古的特產(chǎn)有馬奶酒、哈達(dá)餅、蒙古餡餅、風(fēng)干牛肉、木碗等。
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