無(wú)錫特產(chǎn)有宜興紫砂陶、陽(yáng)山水蜜桃、大浮楊梅、惠泉黃酒、無(wú)錫油面筋。
宜興紫砂陶:宜興的紫砂陶器歷史悠久,可以追溯到宋代,其獨(dú)特的材質(zhì)和精湛的手工技藝,讓紫砂陶在工藝美術(shù)中獨(dú)樹一幟經(jīng)久不衰,作為上品茶具,紫砂陶透氣性很好,可以讓人品嘗到茶的清香。
陽(yáng)山水蜜桃:陽(yáng)山水蜜桃產(chǎn)自于江蘇無(wú)錫市陽(yáng)山鎮(zhèn),當(dāng)?shù)赝寥罏橹兴嵝曰鹕綆r,長(zhǎng)達(dá)3000多個(gè)小時(shí)的日照,很適合水蜜桃生長(zhǎng),產(chǎn)自于陽(yáng)山的水蜜桃皮薄肉細(xì)、香氣濃郁,吃起來(lái)汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”的稱贊。
大浮楊梅:無(wú)錫市郊大浮山的楊梅有近千年的栽培歷史,有“初疑一顆值千金”的美譽(yù),大浮楊梅核小肉厚,吃起來(lái)酸甜可口,受到人門的喜愛(ài)。無(wú)錫人常常用楊梅泡酒,有消暑、御寒的作用。
惠泉黃酒:無(wú)錫作為吳文化發(fā)源地,其釀酒文化距今已有2000多年,清代時(shí)期惠泉酒曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇帝?;萑S酒是用泉水和優(yōu)質(zhì)糯米作為原料,采用半甜型黃酒釀造而成,飲一口讓人怡神舒暢、回味悠長(zhǎng)。
無(wú)錫油面筋:無(wú)錫油面筋是無(wú)錫的特色小吃,炸出來(lái)的油面筋色澤金黃,吃起來(lái)香而脆。在無(wú)錫,油面筋不僅僅是一道主菜,它還以配菜形式出現(xiàn),在炒青菜中,人們喜歡把面筋撕碎后放入增加香味,每到節(jié)日合家團(tuán)聚的時(shí)候,做一碗無(wú)錫油面筋有團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意。
總結(jié)
無(wú)錫特產(chǎn)有宜興紫砂陶、陽(yáng)山水蜜桃、大浮楊梅、惠泉黃酒、無(wú)錫油面筋。
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