大連的特產(chǎn)有大連紅燈櫻桃、莊河牡蠣、溝幫子熏雞、旅順鮑魚、莊河草莓等。
大連紅燈櫻桃:大連紅燈櫻桃是大果型櫻桃中的新品種,其果實個頭大、甜度高,口感肥厚多汁,酸甜可口,被稱之為“水果中的鉆石”,每年6、7月份上市。
莊河牡蠣:莊河養(yǎng)殖牡有悠久歷史,當(dāng)?shù)赜小岸恋角迕?,蠣肉肥晶晶”的說法。莊河牡蠣有很多褶皺,其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美的口感征服了很多對海產(chǎn)品喜愛的消費(fèi)者。
溝幫子熏雞:溝幫子熏雞制作過程十分講究,工序復(fù)雜,還添加了十幾味中草藥,營養(yǎng)豐富,制作出的溝幫子熏雞香味濃郁,肉質(zhì)嫩滑,咸淡合適,令食者贊不絕口。
旅順鮑魚:旅順處于黃海與渤海對流的狹長海域上,有豐富的藻類資源,海流適中,所以鮑魚生長的肉質(zhì)比較好。將鮑魚制作成美食之后,肉質(zhì)肥美,味道十分鮮美,富有彈性,成為喜歡吃海鮮的人們必點(diǎn)美食之一。
莊河草莓:莊河地勢平坦,土質(zhì)疏松,種植的草莓芳香濃郁,甜酸合適,入口綿軟,受到人們的喜愛,2010年莊河市光明山鎮(zhèn)還被授予“中國草莓之鄉(xiāng)”稱號。
總結(jié)
大連的特產(chǎn)有大連紅燈櫻桃、莊河牡蠣、溝幫子熏雞、旅順鮑魚、莊河草莓等。
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